Annonsmarkör
Sök

Grillad entrecôte med citronpepparmajs, sötpotatis och rödlökssalsa

Grillad entrecôte med citronpepparmajs, sötpotatis och rödlökssalsa
Med god tillbehör.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

800 gram 
2 st 
4 msk 
1 tsk 

Salsa
2 st 
3 kvist(ar) 
1 st 
1 msk 
Gurkyoghurt
4 msk 
0,25 st 
1 kvist(ar) 
1 dl 
400 gram 
1 msk 
1 kvist(ar) 
2 msk 

Tillagning

1. Riv skalet och pressa citronen. Koka ihop juicen, skalet och honungen till en simmig konsistens och smaksätt med svartpeppar.


2. Stycka köttet i fyra skivor och krydda med salt och peppar. Grilla i grillpanna och pensla på citronhonungen.
Sätt in köttet i 100 graders ugnsvärme och baka till innertemperaturen är 58 grader. Låt vila.

3. Strimla löken tunt och marinera den i limejuicen, olivoljan, koriandern och chilin.

4. Skär gurkan i centimetertjocka tärningar. Rimma gurkan i lite salt så att vätskan släpper. Krama ur gurkan och blanda med yoghurten och myntan. Smaksätt med salt och peppar.

5. Skär sötpotatisen i centimetertjocka tärningar och koka dem mjuka i saltat vatten. Slå av vattnet och vänd i smöret, majsen, koriandern och limejuicen.
Smaka av med salt och peppar.




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Superfruitsmoothie

Superfruitsmoothie

Sukrin är ett bra alternativ till vanligt socker. De...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

851 851 användare gillar detta recept.
  42
Fler recept av:
Thailändsk kycklingbuljong

Thailändsk kycklingbuljong

När man ska laga thailändsk mat duger det inte med e...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

”Tål du inte mandelmassa? Byt då ut den mot kokosmas...
60 60 användare gillar detta recept.
  9
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Snabb äppelpaj med vaniljkesella

Snabb äppelpaj med vaniljkesella

Den här äppelpajen är en av mina absoluta favoriter....
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mungbönsnudlar med lövbiff & ingefärsvinägrett

Mungbönsnudlar med lövbiff & ingefärsvinägrett

Tänk så lätt det är att få en asiatisk touch på mate...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpafrön

Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpaf...

Den här kycklingrätten var en av de första rätterna ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Torskburgare med citron och pepparrot

Torskburgare med citron och pepparrot

Det här är ett recept som älskas av både små och sto...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com