Annonsmarkör
Sök

Grillad entrecôte med citronpepparmajs, sötpotatis och rödlökssalsa

Grillad entrecôte med citronpepparmajs, sötpotatis och rödlökssalsa
Med god tillbehör.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

800 gram 
2 st 
4 msk 
1 tsk 

Salsa
2 st 
3 kvist(ar) 
1 st 
1 msk 
Gurkyoghurt
4 msk 
0,25 st 
1 kvist(ar) 
1 dl 
400 gram 
1 msk 
1 kvist(ar) 
2 msk 

Tillagning

1. Riv skalet och pressa citronen. Koka ihop juicen, skalet och honungen till en simmig konsistens och smaksätt med svartpeppar.


2. Stycka köttet i fyra skivor och krydda med salt och peppar. Grilla i grillpanna och pensla på citronhonungen.
Sätt in köttet i 100 graders ugnsvärme och baka till innertemperaturen är 58 grader. Låt vila.

3. Strimla löken tunt och marinera den i limejuicen, olivoljan, koriandern och chilin.

4. Skär gurkan i centimetertjocka tärningar. Rimma gurkan i lite salt så att vätskan släpper. Krama ur gurkan och blanda med yoghurten och myntan. Smaksätt med salt och peppar.

5. Skär sötpotatisen i centimetertjocka tärningar och koka dem mjuka i saltat vatten. Slå av vattnet och vänd i smöret, majsen, koriandern och limejuicen.
Smaka av med salt och peppar.




Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Tapas - den spanska plockmaten

Tapas - den spanska plockmaten

Tapas: Vad är skillnaden mellan tapas och pintxos? Vi reder ut begreppen och bjuder på några spanska recept.
Veckans meny v.6

Recept med flest röster senaste dygnet

Pannkakor

Pannkakor

Grundrecept till pannkakor och plättar. Gott och bil...
679 679 användare gillar detta recept.
  65
Fler recept av:
Helstekt fläskytterfilé med fetaostgratinerade rotfrukter

Helstekt fläskytterfilé med fetaostgratinerade ...

Helstekt fläskytterfilé i ugn med krämiga rostade ro...
53 53 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ädelostgratinerad kyckling med valnötter

Ädelostgratinerad kyckling med valnötter

Smakrik kycklingrätt med knaprigt och krämigt osttäc...
1115 1115 användare gillar detta recept.
  11
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
1134 1134 användare gillar detta recept.
  106
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Pizza är en riktig familjefavorit. I den här variant...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

En riktigt god gratäng passar till nästan allt. I de...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Smarriga vegoburgare smaksatta med persilja och vitl...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Myntadressade nudlar med zucchini och stekt halloumi

Myntadressade nudlar med zucchini och stekt hal...

Friska smaker med mycket färska örter i form av både...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com