Annonsmarkör
Sök

Gratinerad Hummer

Gratinerad Hummer

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

2 humrar (kan bytas mot krabba eller kräftor)
1 schalottenlök
4 champinjoner
1 klyfta vitlök
½ dl majonnaise (kan bytas mot creme fraiche)
3 msk grädde
1 msk vitt vin
2 stänk worcestersås
2 msk cognac
1 dl riven ost
1 nypa kajennpeppar
1 nypa salt

Alternativ:
Hackad dill
Hackad gräslök

Rensa klor och ben på hummerkött, och skär hummerstjärten i bitar. Finhacka champinjoner och schalottenlök, pressa vitlöken.
Blanda med övriga ingredienser och hummerkött. Spara hälften av osten.
Lägg fyllningen i hummerskalen eller små gratängformar, toppa med riven ost.

Gratinera i ugnen, 250c 10 minuter (varmluftsugn)



Receptet är skapat av
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
29 DEC 2009 22:22
marie - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommy Myllymäkis populära ”lördagschili”, en otrolig...
37 37 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
738 738 användare gillar detta recept.
  90
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Staffans Lyxiga Tonic Water

Staffans Lyxiga Tonic Water

Upplev det unika i en egentillverkad Gin&Tonic m...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Staffans Tonic Water - Citrus Tonic

Staffans Tonic Water - Citrus Tonic

En syrlig och frisk Tonic-essens för den perfekta oc...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tonic Water - Staffans Enkla Essens

Tonic Water - Staffans Enkla Essens

Gin och Tonic är en mycket uppskattad och läskande d...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stockholmare ~ Kallt tilltugg

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

En sjukt god mat-muffins som passar bäst till en öl....
3 3 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com