Hem / Recept / Grahamsrutor

Grahamsrutor

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Ett bröd för bekväma!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 50 g
    jäst
  • 25 g
    smör, rumsvarmt
  • 2 tsk
    salt
  • 250 g
    kvarg, 1%, t ex kesella
  • 2 dl
    grahamsmjöl
  • 12 dl
    vetemjöl, 12-13 dl
  • 2 msk
    honung, eller sirap
  • 5 dl
    vatten, ca 37 grader
Annons

Gör så här

  1. 1. Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör tills jästen löst sig.
  2. 2. Tillsätt smör, honung eller sirap, kvarg och det mesta av mjölet. Arbeta degen ktaftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk i 30-45 minuter.
  3. 3. Stjälp upp degen i en bakpappersklädd långpanna. Strö över lite grahamsmjöl och platta ut degen så att den täcker plåten.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär degen i rutor med vass kniv. Låt jäsa ca 20 minuter till. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
  6. 5. Grädda i 15-20 minuter. Låt kallna under bakduk.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom