Annonsmarkör
Sök

Friterad Aubergine

Friterad Aubergine
Frasiga gyllengula aubergineplättar som serveras med grekisk sallad och tzatsiki...
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

2 st 

Frityrsmet
3 dl 
1,5 tsk 
1,5 msk 
2 st 
1,5 dl 

Tillagning

Skär auberginerna i ½ cm tjocka skivor och lägg dem utspridda på en plåt eller bricka, salta ordentligt för att dra ur fukten. Låt dem ligga runt en halvtimme, torka sen av aubergineskivorna med hushållspapper.
Blanda smeten medan auberginerna ligger och drar, börja med de torra ingredienserna.
Fortsätt sen med ägg, vatten och olja, chili om så önskas. Doppa därefter skivorna i smeten och stek på medelhög värme i rikligt med olivolja nån minut på varje sida tills det att de fått en härlig gyllenbrun yta.
Om du vill kan du lägga dem på hushållspapper för att rinna av lite olja efter stekning.
Servera med en god grekisk sallad och tsatziki.



Receptet är skapat av
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
28 MAJ 2011 16:15
greken - ej inloggad
28 MAJ 2011 16:15
greken - ej inloggad
16 AUG 2009 20:16

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
1011 1011 användare gillar detta recept.
  133
Fler recept av:
Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Sega Chokladmuffins (världens godaste)

Fullständigt fantastiska choklad muffins som blir so...
1476 1476 användare gillar detta recept.
  199
Fler recept av:
Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med ingefärsrostade bönor

Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med ingefärs...

Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med kanske världe...
41 41 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Bookmakertoast på köttfärsbiff med ugnsrostade potatishalvor

Bookmakertoast på köttfärsbiff med ugnsrostade ...

En variant på den klassiska bookmakertoasten. Här ka...
18 18 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
25 25 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com