Annonsmarkör
Sök

Friterad Aubergine

Friterad Aubergine
Frasiga gyllengula aubergineplättar som serveras med grekisk sallad och tzatsiki...
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

2 st 

Frityrsmet
3 dl 
1,5 tsk 
1,5 msk 
2 st 
1,5 dl 

Tillagning

Skär auberginerna i ½ cm tjocka skivor och lägg dem utspridda på en plåt eller bricka, salta ordentligt för att dra ur fukten. Låt dem ligga runt en halvtimme, torka sen av aubergineskivorna med hushållspapper.
Blanda smeten medan auberginerna ligger och drar, börja med de torra ingredienserna.
Fortsätt sen med ägg, vatten och olja, chili om så önskas. Doppa därefter skivorna i smeten och stek på medelhög värme i rikligt med olivolja nån minut på varje sida tills det att de fått en härlig gyllenbrun yta.
Om du vill kan du lägga dem på hushållspapper för att rinna av lite olja efter stekning.
Servera med en god grekisk sallad och tsatziki.



Receptet är skapat av
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
28 MAJ 2011 16:15
greken - ej inloggad
28 MAJ 2011 16:15
greken - ej inloggad
16 AUG 2009 20:16

Recept med flest röster senaste dygnet

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.
2461 2461 användare gillar detta recept.
  99
Fler recept av:
M&M´s Cookies

M&M´s Cookies

”M&M´s är mitt absoluta favoritgodis, så det här...
39 39 användare gillar detta recept.
  8
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Jordnötschoklad

Jordnötschoklad

Julgodis med choklad och jordnötter som smälter i mu...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallon- och bönsmoothie

Hallon- och bönsmoothie

Smoothie på bönor? Såklart, våra svenskodlade vita b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hönökaka

Hönökaka

En favorit från barndomens utflykter, Hönökaka. Gräd...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mozartkulor

Mozartkulor

perfekt julgodis!
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com