Annonsmarkör
Sök

Friterad Aubergine

Friterad Aubergine
Frasiga gyllengula aubergineplättar som serveras med grekisk sallad och tzatsiki...
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

2 st 

Frityrsmet
3 dl 
1,5 tsk 
1,5 msk 
2 st 
1,5 dl 

Tillagning

Skär auberginerna i ½ cm tjocka skivor och lägg dem utspridda på en plåt eller bricka, salta ordentligt för att dra ur fukten. Låt dem ligga runt en halvtimme, torka sen av aubergineskivorna med hushållspapper.
Blanda smeten medan auberginerna ligger och drar, börja med de torra ingredienserna.
Fortsätt sen med ägg, vatten och olja, chili om så önskas. Doppa därefter skivorna i smeten och stek på medelhög värme i rikligt med olivolja nån minut på varje sida tills det att de fått en härlig gyllenbrun yta.
Om du vill kan du lägga dem på hushållspapper för att rinna av lite olja efter stekning.
Servera med en god grekisk sallad och tsatziki.



Receptet är skapat av
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
28 MAJ 2011 16:15
greken - ej inloggad
28 MAJ 2011 16:15
greken - ej inloggad
16 AUG 2009 20:16

Recept med flest röster senaste dygnet

Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
500 500 användare gillar detta recept.
  34
Fler recept av:
vit chokladfondant med syrlig hallon sås

vit chokladfondant med syrlig hallon sås

En vit chokladfondant med sting av citron som har e...
9 9 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
choklad-och minttårta

choklad-och minttårta

blir ca 12 bitar
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mangoquesadilla

Mangoquesadilla

Alla recept lanade fran VictoriasProvkok.blogspot.co...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia gjord på oljan som blir kvar i burken med s...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Punschglass

Punschglass

Len glass med tydlig puschsmak
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mini-chokladmuffins

Mini-chokladmuffins

Små minimuffins med mycket chokladsmak! Passar perfe...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com