Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Fläskkarré gremolata med rostade vitlökshalvor

Fläskkarré gremolata med rostade vitlökshalvor

Fläskkarré gremolata med rostade vitlökshalvor

  port.

ca  2 tim. 0min

Ingredienser

1 kg 
2 st 
4 st 
1 dl 
4 st 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Skär ett 3 cm djupt snitt längs med karréns långsida. Vinkla kniven och fortsätt skära samtidigt som du rullar köttet så en platt sida bildas som går att breda ut.

3. Salta och peppra båda sidor och fördela citronskal, riven vitlök och persilja på insidan. Rulla köttet och bind ihop med steksnöre.

4. Lägg köttet i en ugnsform. Halvera vitlökarna på mitten och lägg dem runt om. Droppa lite olivolja över alltsammans. Sätt in en köttermometer och stek i nedre delen av ugnen till en innertemperatur på 70 grader.

Vin: Fleur du Cap Chardonnay, 85:–, 2008, Coastal Region, Sydafrika, 2015.

Recept: Liselotte Forslin

Vintips: Jens Dolk


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Sean Connery-sås

Sean Connery-sås

40 40 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Scones - grundrecept

Scones - grundrecept

425 425 användare gillar detta recept.
Ger 8 stora eller 16 små scones
  36
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

vegansk ananaskaka

vegansk ananaskaka

0 0 användare gillar detta recept.
uppochner vänd kardemummakaka med ananastosca
s...
  0
Fler recept av:
Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com