Annonsmarkör
Sök

Festpaj med köttfärs och sparris

Festpaj med köttfärs och sparris

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

Pajdeg; Ugn:225 gr
3 dl vetemjöl
150 gr margarin
1 krm salt
3 dl riven ost
1 dl kallt vatten

Fyllning 1;
300 g köttfärs
1 gul lök
2 msk margarin
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2-4 vitlöksklyftor

Fyllning 2;
2 msk margarin
2 smk vetemjöl
1 burk grön sparris med spad,425 gram
2 dl grädde
1 dl riven ost
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar

Gör så här; Till pajdegen,blanda mjöl,margarin,salt och den rivna osten,tillsätt det kalla vattnet,låt degen vila svalt en stund.
Fyllning1-Bryn färsen och hackad lök i margarin,krydda med salt,peppar och vitlök.Fyllning2-Fräs smör och mjöl och späd med sparrisspadet.Tillsätt grädde och osten,lite i taget och rör hela tiden.Stuvningen skall vara tjock och glansig.Skär sparrisen i bitar och lägg i.Klä en väl smord form med drygt hälften av pajdegen och förgrädda pajskalet i ca 10 minuter i 225 gr.Fyll formen först med köttblandningen och sen med sparrisstuvningen.Kavla ut resten av pajdegen och lägg på som lock.Pensla locket med uppvispat ägg,grädda i 30 minuter.



Receptet är skapat av
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Spagetti Carbonara utan grädde

Spagetti Carbonara utan grädde

Denna carbonara har jag lärt mig av en italiensk vän...
32 32 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Ingrids bästa kanelbullar

Ingrids bästa kanelbullar

Så här blir kanelbullarna riktigt smarriga. Snyggast...
1270 1270 användare gillar detta recept.
  131
Fler recept av:
Hel kalkon i ugn

Hel kalkon i ugn

Ett orginalrecept på kalkon som man på klassiskt vis...
287 287 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Familjens gubbröra

Familjens gubbröra

Mannerströms klassiska recept.
116 116 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Den här salladen är färgstark, nyttig och full av st...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpotatis

Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpota...

Det här är en mycket lättlagad och god rätt som jag ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rödvinssås

Rödvinssås

En mustig rödvinssås är lättare att göra än man kan ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com