Favoritgryta 1

En jättegod gryta! Men som vanligt när sambon lagar mat så mäter han inga ingredienser... Jag får snart binda fast en måttsats runt handen på honom så recepten kan bli mer exakta =)

1 stor gul lök
3 morötter
500 g mört nötkött
2-3 tsk salt
2-3 krm vitpeppar
ca 1 tsk sambal oelek
ca 1 msk vetemjöl
ca 4 dl vatten
2 dl vispgrädde
2 köttbuljongtärningar
1 vitlök och persiljetärning
ca 1 msk honung
ca 2 tsk balsamvinäger
2 msk svartvinbärsgelé

Grovstrimla löken och skiva morötterna. Fräs dom i en stekpanna och krydda med salt och lite vitpeppar. Ta upp det. Strimla köttet och stek det på hög värme. Krydda rätt rejält med salt och vitpeppar. Tillsätt sambal oeleken och låt fräsa med lite. Häll i morötter och lök och pudra över mjölet. Blanda runt. Häll i resten av ingredienserna och låt puttra ca 30 min. Späd ev. med mera vatten.