Chipotleburgare

Name: Chipotleburgare
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: nötfärs; ströbröd; vatten; ägg; chipotlechilipulver; salt; vitlöksklyfta(or); hamburgerbröd; tomat; avokado; citron(er); crème fraîche; peppar

2 röster

45 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Som en vanlig burgare fast lite saftigare och med en kryddigt rökig smak. Du kan även byta ut röran mot tsatsiki.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

500 g

nötfärs
4 msk

ströbröd
1 dl

vatten
1 st

ägg
1 tsk

chipotlechilipulver
salt
1 st

vitlöksklyfta(or), pressad
4 st

hamburgerbröd, fullkorn
2 st

tomat
1 st

avokado
citron(er)
1 st

salt
3 msk

crème fraîche
st

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blanda ströbröd med vatten. Låt svälla 5 minuter.
Klar

2. Tillsätt färs, ägg, salt, chipotlepulver och vitlök. Forma till biffar och stek eller grilla några minuter per sida så att köttet är genomstekt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Mosa ihop avokado med citron, crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
Klar

4. Lägg biffarna på ett hamburgerbröd, toppa med avokadoröra och tomat.