Annorlunda TACOpaj

Underbar bjudmat eller familjemiddag som är lätt att förbereda!
Fin omväxling till de vanliga tacosen - och med en ovanlig "botten".
Mycket enkel att göra - och mycket uppskattad!

(Detta recept är beräknat till ca 5-6 personer)

2 askar (á 200 g) Philadelphia Cream Cheese, EJ light
2 hackade gula lökar
2 paprikor
750 g nötfrs2 msk olja
1-2 burkar krossade tomater
4 pressade vitlöksklyftor
2 påsar Taco kryddmix (Santa Maria eller liknande)

2 krm salt
2 krm nymald svartpeppar
2 tsk socker (framhäver smaken)
3 droppar Tabasco

3 msk skivad jalapeño på burk
1 dm purjolök, skivad
100 g riven ost
100 g kärnfria oliver

Serveras med:
Nachochips
Sallad (sallat, tomater, gurka)
Créme fraiche

1. Bryn lök, paprika och färs.
2. Tillsätt vitlök och tomater. Låt koka "torrt" i 20 min. (Om fyllningen är för rinnig blir inte pajen bra. Red ev. med lite Maizenaredning för att få färsblandningen riktigt tjock)
3. I med salt, peppar, tabasco och socker, samt tacokyrdda.
4. Bred ut Philadelphiaosten i en form. (Du behöver inte smörja före.)
5. Häll fyllningen över osten.
6. Lägg den skivade purjolöken, oliverna och jalapeñon ovanpå. Täck med riven ost på toppen!
7. In i ugnen i 225 grader i ca 20 min.
8. Låt svalna något och servera med nachochips, en enkel sallad utan dressing samt ev. créme fraice.

EN GIVEN SUCCÈ!