25604 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka | Tasteline som startsida
Logga in
Glömt lösenord?
Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Bondomelett med kräftor

Bondomelett med kräftor

13 13 användare gillar detta recept
Bondomelett med kräftor
Omeletten är färdig när den har stadgat sig lite men fortfarande är krämig på ytan.

  port.

ca  15  min.

Ingredienser

100 gram  kräftstjärtar
1 st  gul lök(ar), liten
10 st  mandelpotatis, ca, kokta, kalla och skalade
1 msk  smör
6 st  ägg
0,5 dl  mjölk
salt och vitpeppar
50 gram  Västerbottensost
2 msk  pepparrot, riven
dill, eller krondill till garnering

Tillagning

1. Skala och finhacka löken. Skär potatisen i stora bitar.

2. Fräs löken i smöret i en stor stekpanna utan att den tar färg, ca 3 minuter. Tillsätt potatisen och bred ut den så att den blir jämnt fördelad.

3. Vispa ihop ägg och mjölk med en gaffel. Smaka av med salt och peppar. Häll omelettsmeten över potatisen.

4. Grädda omeletten på medelstark värme, lyft, stick eller rör om försiktigt med en gaffel så att lös smet kan rinna ner och stelna. Strö över osten när omeletten har stadgat sig men fortfarande är lite krämig på ytan.

5. Toppa omeletten med kräftorna. Strö över pepparroten och dillen. Servera direkt ur pannan.

Receptet kommer från "Fredriks skaldjur” (Natur & Kultur) av Fredrik Eriksson.
Foto: Pepe Nilsson

Ägg och vin går inte ihop säger många – nonsens.
Ett vitt vin blir supergott till. Till exempel: Jurassique Chardonnay, 89:-, 2005, Bourgogne, Frankrike, 5688.
Vintips: Jens Dolk


Sök vin Vin till maten?
Hitta rätt vin här
Receptet är skapat av:

Bild

Svenska Dagbladet

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Flest röster senaste dygnet

Köttfärsomelett i långpanna

Köttfärsomelett i långpanna

120 120 användare gillar detta recept.
Lättlagat i långpanna.
  2
Fler recept av: Tasteline
Köttfärsgratäng med zucchini

Köttfärsgratäng med zucchini

114 114 användare gillar detta recept.
Ett alternativ till lasagne med lågt GI.
  3
Fler recept av: Tasteline - hälsa
Blåbärsscones med färskost

Blåbärsscones med färskost

1276 1276 användare gillar detta recept.
.
  13
Fler recept av: Tasteline
Citruskaka

Citruskaka

19 19 användare gillar detta recept.
"Att få ett av mina recept
publicerade...
  0
Fler recept av: Tasteline
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Goliatwok

Goliatwok

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron även kallad matsutake här som förrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Monicas matsutakedessert

Monicas matsutakedessert

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron som efterrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Matsutake i en bredbergaresoppa

Matsutake i en bredbergaresoppa

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseronen är en svamp som har en mycket mer a...
  0
Fler recept av: svdmat
surdegsbröd

surdegsbröd

0 0 användare gillar detta recept.
hur man gör surdeg
blanda ljummet vatten och rå...
  0
Fler recept av: Irene-66
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Asiatisk Quinoasallad med soyabönor

Asiatisk Quinoasallad med soyabö...

10 10 användare gillar detta recept.
Quinoasallad
  0
Fler recept av: V&S Vin och Spr...
Franska ostar med grillad frukt

Franska ostar med grillad frukt

13 13 användare gillar detta recept.
Crema di balsamico är en sötad reduktion på balsamvi...
  1
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

14 14 användare gillar detta recept.
Ett trevligt drinktilltugg före maten eller som tapa...
  0
Fler recept av: Tasteline
Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

15 15 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av: Pirkko Tuulikki
Fler mest visade
Festligt med kantareller

Festligt med kantareller

Gyllene: Lyxig svampsoppa, vild köttfärslimpa och kantarellpaj - här är 6 smakrika recept med höstens guld! Bjud på kantarellfest 

Receptsök: Alla våra svamprecept
Ät middagen med händerna

Ät middagen med händerna

Middag: Ät TV-middag med händerna och slipp disken! Här är 9 enkla recept på middagar du kan servera slöa kvällar. Ät med händerna 

Receptsök: Mackor och smörgåsar Receptsök: Snabblagat
Veckans meny
Veckans middagstips pilCouscoussallad med G...
pil Hela veckan
Veckans smala pilSmal rödgrön korvgry...
pil Hela veckan
Veckans GI Tacopaj med lågt GI
pil Hela veckan
7 GI-middagar

7 GI-middagar

Vardag: Köttfärsgratäng, biffar med grekisk sallad och små GI-pizzor med smakrik topping - här är 7 goda vardagstips med lägre GI! Snabbt och smalt 

Receptsök: Alla våra GI-recept
Recept: Middag med kyckling

Kycklinggryta med...

Kyckling med stek...

Granatäppelsallad...

Fajitas med chimi...

Dillig kyckling

Waldorfsallad

27 äpplerecept att älska

27 äpplerecept att älska

Recept: Njut av höstens sötsyrliga äpplen i en paj, chutney eller mazariner - här är våra godaste recept. 27 enkla med äpplen

Receptsök: Alla våra äppelrecept
Recept: Snabbt med korv

Vår spanska Kalko...

Färgglad faluriso...

Stinas rostade ch...

Baka i långpanna

Baka i långpanna

Bakning: Daimkaka, långpannebullar, mockarutor och toscakaka - spara tid och energi och gör storbaket i långpanna! 9 recept på kakor 

Receptsök: Bästa bakningsrecepten
Fler recept
Koka kräftor
 Koka kräftor
Kräftlag till frysta kräftor
 Kräftlag till frysta kräftor
marker
Paj med kräftor, räkor och lax
 Paj med kräftor, räkor och lax
Bondomelett med Lasagnette oc...
 Bondomelett med Lasagnette oc...
Bondomelett utan ägg
 Bondomelett utan ägg
marker
Abborre med kräftor och krond...
 Abborre med kräftor och krond...
Citronstekta små kräftor med ...
 Citronstekta små kräftor med ...
Skaldjurssallad med hummer, k...
 Skaldjurssallad med hummer, k...
Krondill och saffranfärserad ...
 Krondill och saffranfärserad ...
marker
Pastasallad med Kräftor
 Pastasallad med Kräftor
Bondomelett med lutfisk och a...
 Bondomelett med lutfisk och a...
Snabbval - recept

Lax

 

Köttfärs
Kyckling

Pasta

Soppa

Husman


Förrätter

Paj

Fläskfilé


Smalt/GI

Efterrätt

Vego

Recept på drinkar
Drink Drinkar		 Recept baka
Recept baka  Baka
Recept jul Fest
Senaste matnyheterna
LinkLyxigt med kantareller 6 goda och festliga recept.
LinkGI-vardag 7 goda tips.
LinkÄt med händerna! Middag framför TV:n.
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload