Du är här: Start / Recept / Fyllning med ostron

Fyllning med ostron

Fyllning med ostron
Ett alternativ till fyllningen av en kalkon. Istället för att fylla kalkonen så bakar man fyllningen separat och servera...

  port.

ca  30  min.

Ingredienser

5 dl  ris
225 gram  korv, Rå fläskkorv eller rå köttkorv med fläsk
1 knippa(en)  knipplök
3 stjälk(ar)  selleri
4 dl  ostron, utan skal och med vätskan kvar
2 msk  persilja
salt och peppar
1 nypa(or)  paprikapulver

Tillagning

1. Sätt ugnen på ca 135 grander
2. Koka riset i rikligt med saltat vatten ca 40 minuter. Låt vattnet rinna av i en sil och häll sedan riset i en djup ugnspanna. Sätt in ugnspannan och låt riset torka några minuter i ugnsvärmen.
3. Ta av skinnet på korven och fräs innehållet lätt i en stekpanna i medelhög värme. Tag upp korven ur pannan och spara ca 2 msk av stekfettet.
4. Fräs löken och selleri. Tillsätt en liten skvätt med vätska från ostronen om löken och sellerin blir för torr. Vänd sedan ner ostronen med vätskan som finns kvar. Koka ca 7-10 minuter så att allt bli genom kokt och låt blandningen rinna av i en sil för att torka.
5. Blanda ostronblandningen med korv, ris och finhackad persilja. Smaka av med kryddor.
6. Baka fyllningen i en form i ugnen på ca 175 grader tills att den är genomstekt.

Servera separat på ett fat till kalkonen


Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Flest röster senaste dygnet

Köttfärsomelett i långpanna

Köttfärsomelett i långpanna

120 120 användare gillar detta recept.
Lättlagat i långpanna.
  2
Fler recept av:
Köttfärsgratäng med zucchini

Köttfärsgratäng med zucchini

114 114 användare gillar detta recept.
Ett alternativ till lasagne med lågt GI.
  3
Fler recept av:
Blåbärsscones med färskost

Blåbärsscones med färskost

1276 1276 användare gillar detta recept.
.
  13
Fler recept av:
Citruskaka

Citruskaka

19 19 användare gillar detta recept.
"Att få ett av mina recept
publicerade...
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Goliatwok

Goliatwok

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron även kallad matsutake här som förrätt.
  0
Fler recept av:
Monicas matsutakedessert

Monicas matsutakedessert

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron som efterrätt.
  0
Fler recept av:
Matsutake i  en bredbergaresoppa

Matsutake i en bredbergaresoppa

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseronen är en svamp som har en mycket mer a...
  0
Fler recept av:
surdegsbröd

surdegsbröd

0 0 användare gillar detta recept.
hur man gör surdeg
blanda ljummet vatten och rå...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Asiatisk Quinoasallad med soyabönor

Asiatisk Quinoasallad med soyabö...

10 10 användare gillar detta recept.
Quinoasallad
  0
Fler recept av:
Franska ostar med grillad frukt

Franska ostar med grillad frukt

13 13 användare gillar detta recept.
Crema di balsamico är en sötad reduktion på balsamvi...
  1
Fler recept av:
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

14 14 användare gillar detta recept.
Ett trevligt drinktilltugg före maten eller som tapa...
  0
Fler recept av:
Fler mest visade
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload