25604 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka | Tasteline som startsida
Logga in
Glömt lösenord?
Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Skaldjurssallad med hummer, kräftor och melonsalsa

Skaldjurssallad med hummer, kräftor och melonsalsa

15 15 användare gillar detta recept
Skaldjurssallad med hummer, kräftor och melonsalsa

  port.

ca  45  min.

Ingredienser

0,5 dl  vattenmelon(er)
1 dl  majskorn
1 st  röd lök(ar)
10 cm  purjolök(ar)
2 st  plommontomater
0,5 dl  gräslök, hackad
1 dl  tomatjuice
salt
peppar
1 kg  musslor
2 st  gul lök(ar)
1 st  vitlök(ar)
0,5 flaska(or)  vitt vin
3 dl  vatten
2 st  persiljestjälkar
hummer
kräftor

Tillagning

Salsa
Skär allt i jämna stora tärningar och häll i en bunke. Smaksätt med salt och peppar Vill man ha lite mer hetta så kan man ju ta lite sweet chili istället för tomatjuice.

Hummer
Hummer kokas i en riktigt stor gryta så att vattnet stormkokar när du lägger i hummern. I vattnet har jag ca 1 msk salt/liter vatten. Låt sedan hummern koka i 7 min (från det att vattnet kokar upp). Tag sedan upp hummern och låt den svalna. Spara kokvattnet och lägg i hummern där när det svalnat. Låt det gärna stå och dra ett dygn. När man delar hummern så sticker man in knivspetsen mellan kroppskölden och där själva stjärten börjar, så förstör man inte hummern.

Kräftor
Kräftor kokas precis som hummern men här skall vattnet bara koka upp sen är kräftorna klara. Givetvis kan man smaksätta vattnet med t.ex. krondill eller vad man vill.

Musslor
Fräs löken i kastrull utan att den tar färg. Häll i musslorna och fräs en minut. Tillsätt sedan vinet och vattnet och sätt på ett lock. När det sedan kokat upp och du ser att alla musslorna har öppnat sig så häller du av dom i en bunke och sätter plastfilm över. Kan med fördel ätas varma men är goda kalla också.


Sök vin Vin till maten?
Hitta rätt vin här
Receptet är skapat av:

Bild

Lilla Helfwetet

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Flest röster senaste dygnet

Köttfärsomelett i långpanna

Köttfärsomelett i långpanna

120 120 användare gillar detta recept.
Lättlagat i långpanna.
  2
Fler recept av: Tasteline
Köttfärsgratäng med zucchini

Köttfärsgratäng med zucchini

114 114 användare gillar detta recept.
Ett alternativ till lasagne med lågt GI.
  3
Fler recept av: Tasteline - hälsa
Blåbärsscones med färskost

Blåbärsscones med färskost

1276 1276 användare gillar detta recept.
.
  13
Fler recept av: Tasteline
Citruskaka

Citruskaka

19 19 användare gillar detta recept.
"Att få ett av mina recept
publicerade...
  0
Fler recept av: Tasteline
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Goliatwok

Goliatwok

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron även kallad matsutake här som förrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Monicas matsutakedessert

Monicas matsutakedessert

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseron som efterrätt.
  0
Fler recept av: svdmat
Matsutake i en bredbergaresoppa

Matsutake i en bredbergaresoppa

0 0 användare gillar detta recept.
Goliatmusseronen är en svamp som har en mycket mer a...
  0
Fler recept av: svdmat
surdegsbröd

surdegsbröd

0 0 användare gillar detta recept.
hur man gör surdeg
blanda ljummet vatten och rå...
  0
Fler recept av: Irene-66
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Asiatisk Quinoasallad med soyabönor

Asiatisk Quinoasallad med soyabö...

10 10 användare gillar detta recept.
Quinoasallad
  0
Fler recept av: V&S Vin och Spr...
Franska ostar med grillad frukt

Franska ostar med grillad frukt

13 13 användare gillar detta recept.
Crema di balsamico är en sötad reduktion på balsamvi...
  1
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Gratinerade musslor

Gratinerade musslor

14 14 användare gillar detta recept.
Ett trevligt drinktilltugg före maten eller som tapa...
  0
Fler recept av: Tasteline
Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

Finsk: Äkta Romanov jordgubbar

15 15 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av: Pirkko Tuulikki
Fler mest visade
Festligt med kantareller

Festligt med kantareller

Gyllene: Lyxig svampsoppa, vild köttfärslimpa och kantarellpaj - här är 6 smakrika recept med höstens guld! Bjud på kantarellfest 

Receptsök: Alla våra svamprecept
Ät middagen med händerna

Ät middagen med händerna

Middag: Ät TV-middag med händerna och slipp disken! Här är 9 enkla recept på middagar du kan servera slöa kvällar. Ät med händerna 

Receptsök: Mackor och smörgåsar Receptsök: Snabblagat
Veckans meny
Veckans middagstips pilCouscoussallad med G...
pil Hela veckan
Veckans smala pilSmal rödgrön korvgry...
pil Hela veckan
Veckans GI Tacopaj med lågt GI
pil Hela veckan
7 GI-middagar

7 GI-middagar

Vardag: Köttfärsgratäng, biffar med grekisk sallad och små GI-pizzor med smakrik topping - här är 7 goda vardagstips med lägre GI! Snabbt och smalt 

Receptsök: Alla våra GI-recept
Recept: Middag med kyckling

Kycklinggryta med...

Kyckling med stek...

Granatäppelsallad...

Fajitas med chimi...

Dillig kyckling

Waldorfsallad

27 äpplerecept att älska

27 äpplerecept att älska

Recept: Njut av höstens sötsyrliga äpplen i en paj, chutney eller mazariner - här är våra godaste recept. 27 enkla med äpplen

Receptsök: Alla våra äppelrecept
Recept: Snabbt med korv

Vår spanska Kalko...

Färgglad faluriso...

Stinas rostade ch...

Baka i långpanna

Baka i långpanna

Bakning: Daimkaka, långpannebullar, mockarutor och toscakaka - spara tid och energi och gör storbaket i långpanna! 9 recept på kakor 

Receptsök: Bästa bakningsrecepten
Fler recept
Koka kräftor
 Koka kräftor
Gratinerad hummer med basilik...
 Gratinerad hummer med basilik...
marker
Kräftlag till frysta kräftor
 Kräftlag till frysta kräftor
Paj med kräftor, räkor och lax
 Paj med kräftor, räkor och lax
Fullkornspasta i hummer och k...
 Fullkornspasta i hummer och k...
marker
Skaldjursbomb på mousserande ...
 Skaldjursbomb på mousserande ...
Hummer Thermidor
 Hummer Thermidor
Hummer med passionsfruktsvinä...
 Hummer med passionsfruktsvinä...
Halstrad rimmad torsk servera...
 Halstrad rimmad torsk servera...
marker
Skaldjurssallad i sallatsblad
 Skaldjurssallad i sallatsblad
Caesarsallad med hummer
 Caesarsallad med hummer
Snabbval - recept

Lax

 

Köttfärs
Kyckling

Pasta

Soppa

Husman


Förrätter

Paj

Fläskfilé


Smalt/GI

Efterrätt

Vego

Recept på drinkar
Drink Drinkar		 Recept baka
Recept baka  Baka
Recept jul Fest
Senaste matnyheterna
LinkLyxigt med kantareller 6 goda och festliga recept.
LinkÄt med händerna! Middag framför TV:n.
LinkGI-vardag 7 goda tips.
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload