Annonsmarkör
28228 recept | Över 400 000 unika besökare per vecka | Information om cookies Logga in
Du är här: Start / Recept / Klassisk fiskfond

Klassisk fiskfond

22 22 användare gillar detta recept
Klassisk fiskfond
Den färdiga fonden håller cirka tre månader i frysen om den är väl förpackad i en lufttät behållare eller plastpåse. Ett...

  port.

ca  15min

Ingredienser

1 st 
1 st 
4 cm 
1 st 
2 msk 
3 st 
2 st 
2 tsk 
1 kg 
1,5 l 

Tillagning

1. Skölj fiskskroven ordentligt i kallt vatten. Om du tar med huvudet måste gälarna avlägsnas annars blir fonden besk

2. Grovhacka löken till fonden. Finhacka vitlöken. Skär morot och rotselleri i stora bitar och hetta upp olja i en kastrull med höga kanter.

3. Låt lök, morot och rotselleri svettas någon minut och tillsätt sedan fiskbenen som sedan får fräsa med i ca 1-2 minuter på medelhög värme.

4. Fyll på med vatten så att benen täcks. Tillsätt lagerblad, timjanskvistar och salt. Låt fonden koka samman på medelhögvärme i ca 10 minuter utan lock.

5. Skumma av under tiden. Låt fonden dra i en halvtimma under lock och sila sedan av vätskan.



Receptet är skapat av:

Bild

Fler recept från Tastelines kockar och våra gästkockar

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
29 JAN 2010 16:36
david - ej inloggad
as

Recept med flest röster senaste dygnet

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i pa...

2741 2741 användare gillar detta recept.
  134
Fler recept av: Touch of Taste
Fläskfile´ med mozzarella

Fläskfile´ med mozzarella

596 596 användare gillar detta recept.
Här är årets sista middag, med andra ord vår nyårsmi...
  26
Fler recept av: Maria Eriksson
Potatisgratäng

Potatisgratäng

477 477 användare gillar detta recept.
Bra grundrecept.
  36
Fler recept av: Husmanskost/Natur o...
Bärpaj med kokos- och dinkelsmul

Bärpaj med kokos- och dinkelsmul

7 7 användare gillar detta recept.
En riktigt god paj med crunchigt smul. Du kan förber...
  0
Fler recept av: Aftonbladet Wellness
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Rågbrödskaka med svarta vinbär

Rågbrödskaka med svarta vinbär

1 1 användare gillar detta recept.
Lyxigt med jamaicarom, nötter och vanilj.
  0
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Äppelbröd

Äppelbröd

0 0 användare gillar detta recept.
Baka bröd med äppelmust.
  0
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Luftigt smör med kummin

Luftigt smör med kummin

0 0 användare gillar detta recept.
Enkelt sätt att sätta en exklusiv känsla på smöret.
  0
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Pumpasoppa med viltköttbullar

Pumpasoppa med viltköttbullar

0 0 användare gillar detta recept.
Rustik och smakrik festsoppa.
  0
Fler recept av: Svenska Dagbladet
Fler nya recept
Helg: Teriyakispett och paj

Helg: Teriyakispett och paj

Fest: Inled helgen med sötstarka teriyakispett på fläskfilé och wokade grönsaker. Till efterrätt blir det bärpaj med dinkel och kokos. Helgen kan börja!

Pil RECEPTSÖK: Fler recept till fredagsmyset
Baka med kaffe

Baka med kaffe

Bakning: En skvätt kaffe i kakan gör susen! Här är 7 kakor och efterrätter med mockasmak. Baka med kaffe 

Veckans meny
Veckans middagstips Recept pilPaella med havets fr...
pil Hela veckan
Veckans smala Recept pilAsiatisk bulgur sall...
pil Hela veckan
Veckans GI Recept pilUgnsbakad senapslax ...
pil Hela veckan
Enkel middag med lövbiff

Enkel middag med lövbiff

Vardag: Lövbiff fixar snabb middag! Här är 5 goda vardagstips, bland annat rullader och sötstark lövbiff.

Pil Fler recept: Vardagsmiddag!
Recept: Favoriter med lax!
Recept

pilLax- & Spenat...

Recept

pilLax- och tomatgra...

Recept

pilBagel med kallrök...

Recept

pilUgnsgrillad lax m...

Recept

pilSchilianka - Rysk...

Recept

pilLimelax

Recept: LCHF-middag!
Recept

pilLax med vit sparr...

Recept

pilBlomkålsgratäng m...

Recept

pilShiritakinudlar m...

Recept

pilHamburgare med su...

Recept

pilÄggpannkakor med ...

Recept

pilOst- och skinkpaj...

Baka eget matbröd

Baka eget matbröd

Bakning: Salta gifflar till frukost, italienskt lantbröd till buffén eller rejäla, skållade grahamsbullar: Här är 7 inspirerande matbröd. Baka själv 

Pil Receptsök: Bästa bakningsrecepten
Långkok i veckans meny

Långkok i veckans meny

Tastelines matkasse: Köttfärsgratäng, thailax och ett marockanskt långkok är tre av rätterna i Matkassens veckomeny för vecka 4 och 5. Testa du också!

Fler recept
Klassisk aioli
 Klassisk aioli
Klassisk Pesto
 Klassisk Pesto
marker
Hembakad klassisk kavring
 Hembakad klassisk kavring
Klassisk Janssons Frestelse
 Klassisk Janssons Frestelse
Klassisk Rödbetssallad
 Klassisk Rödbetssallad
marker
Klassisk bolognese
 Klassisk bolognese
Klassisk köttsoppa
 Klassisk köttsoppa
Klassisk glögg, ca 15 glas
 Klassisk glögg, ca 15 glas
Klassisk BBQ-sås
 Klassisk BBQ-sås
marker
Klassisk köttfärsgratäng ...
 Klassisk köttfärsgratäng ...
Klassisk gräddtårta med bär
 Klassisk gräddtårta med bär
Snabbval - recept

Lax
Köttfärs
Kyckling

Pasta
Soppa
Husman

Förrätter
Paj
Fläskfilé

Smalt/GI
Efterrätt
Vego
Recept på drinkar
 Drinkar		 Recept baka
 Baka
Fest


Se alla recept från Tastelines Matkasse
Senaste matnyheterna
LinkNy årgång Sju goda vinterviner.
Link5 helgtips Jens Dolk: Här är bästa vinet just nu.
LinkBillig smalmat Tjäna pengar till en ny garderob
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Västra Järnvägsgatan 21 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com