10 JAN 2009 15:00
Ta tempen på vinet
Tänker du prova vin? Skaffa en vintermometer så att du serverar vinerna vid rätt temperatur. De finns i välsorterade köksbutiker, men det går lika bra med en vanlig digital kökstermometer.
9 JAN 2009 07:59
Ett vinglas för varje tillfälle
Den som vill veta mer om vinglasutformning kan ta en titt på www.riedel.com. Det finns ett specifikt glas för varje dryck.
1 JAN 2009 14:57
Bolaget drar ner på utbudet
En ”trend” 2009 är att vi kommer att få färre viner på Systembolaget under detta år. Systembolaget har den senaste tiden ökat antalet så kallade tillfälliga lanseringar. Alltså viner som bara finns i en begränsad mängd. Samtidigt har konsumtionen av dessa ofta lite dyrare viner sjunkit drastiskt i finanskrisens spår. Motangreppet blir nu att man tar bort en lanseringsmånad på Systembolaget. I år får vi alltså vara utan nya viner inte bara i januari och juli, som vanligt, utan också i juni. Det sägs också att denna utveckling kommer att fortsätta på Systembolaget. Med andra ord: Färre vinsorter, men i större volymer.
26 DEC 2008 15:27
Fynda mat
Passa på att handla smart nu efter jul. Många ingredienser från julbordet reas ut: hela rökta laxsidor, julskinkor och lådor med clementiner som affärerna inte lyckades sälja innan jul säljs för låga priser.
Själv tänker jag leta rätt på en hel 4 kilos cheddarost. Den kommer räcka länge, och har jag plats över i kylen köper jag två. Så länge jag inte öppnar upp osten kan den stå och lagras i min kyl och blir riktigt smakrik framåt sommaren.
20 DEC 2008 14:55
Klirrande klappar
För den som inte vill ge bort vin kanske några vinglas kan vara ett alternativ. Även om många har förstått vikten av bra vinglas, så finns det fortfarande allt för många dåliga vinglas i det svenska folkhemmet. De kan vara vackra, fina, dyra och kanske till och med nya, men ganska usla. För vinet och framför allt för upplevelsen av vinet. Det viktigaste med vinglas är att de är transparenta och att de sluter till upptill. Då kan man verkligen känna vinets doft.