Asiatiska smaker

Publicerad den 9 september, 2022

Upptäck Filip Poons absoluta favoriträtter. I hans bok “Asiatiska favoriter” tar han med läsaren på en kulinarisk resa genom stora delar av Asien. Vad sägs om Korean fried chicken, eller Dan dan-nudlar? Du hittar recepten längst ner i artikeln.

Annons

Upptäck världens mat med Mathems recept!

Hitta mer inspiration:

Filips kärlek till asiatiska smaker och maträtter lyser verkligen igenom i denna kokbok som bjuder på hela 65 recept.

I boken får du lära dig mer om smaksättningar, råvaror och smarta köksknep som hur du viker egna dumplings – helt enkelt ett måste för dig som älskar asiatisk mat. Här delar Filip med sig av tre recept från kokboken.

Korean fried chicken

30 min

Medel

Kokboksrecept

Tonkatsu

30 min

Medel

Kokboksrecept

Dan dan-nudlar

25 min

Medel

Kokboksrecept

Hitta mer inspiration i köket!

Indien – ett smakäventyr

Raffinerat och ändå enkelt, hett men ändå lättillgängligt, fullpackad med kryddor men alltid i harmoni. Det indiska köket är lätt att älska.

Upptäck Vietnams kök

Vårrullar, klassisk nudelsoppa och färgsprakande pannkakor – det vietnamesiska köket är verkligen en kulinarisk sensation. I det vietnamesiska köket skattas arom högre än hetta – en avgörande skillnad mot det thailändska köket där hettan ligger i fokus.

Annons