Afrika
Coura Mbaye kan det här med att hålla nerverna i schack under en tävling. 2021 tävlade hon i SVT:s Bäst...
Upptäck Afrikas många kök och kulinariska smaker med Khadija! Khadija Mohamud driver den ofantligt omtyckta matbloggen och instagramkontot Khadijas kitchen,...
Lär dig laga marockansk mat med recept från Markiz Talhaouis nya kokbok som precis kommit ut i bokhandeln. Här hittar...
När Marcus Samuelsson ville lära sig mer om matkulturen i Afrika upptäckte han att nästan inget hade skrivits i ämnet....
Somliga kvällar är som gjorda för att äta ute. Kombinera den ljumna, svenska värmen med färgsprakande recept från Nordafrika och...
Tasteline har träffat experterna, Kidd Duckström och Timmy Miasangi från Tuzolana - ett företag som förmedlar afrikansk kultur. Tuzolana betyder...
När Marcus Samuelsson, professor i internationell måltidsvetenskap, senast besökte Restauranghögskolan i Umeå, lagade han och studenterna afrikansk mat ur hans...
Nordafrikas färgstarka och smakrika matkulturer har under årtusenden influerats av antika romare såväl som av turkiska och franska kolonisatörer. Nu...
