Artikel

Honungslent

Honung har länge spelat en viktig roll i våra liv, både som mat och i husapoteket. I den nya boken Honung (Art & Copy Production) finner du mängder av söta recept tillägnade den gyllene honungen.

Bokomslag, Honung

Honung är inte bara otroligt gott och användbart i köket, den har också bevisade hälsofördelar: Honung består av enkla sockerarter som har lägre GI än vanligt socker. Det behövs också en mindre mängd honung för att något ska smaka sött. Ytterligare en bonus är att honung innehåller antibakteriella ämnen. Vildhonung är nyttigast, eftersom den innehåller ett dussin olika mjölksyrebakterier.

Boken ”Honung” ges ut av Art & Copy Production.

Recept