Artikel

Här är delfinalisterna!

Äntligen har delfinalisterna valts ut! Av alla smarriga söndagsmiddagar Tasteline fick in till Årets Hemmakock 2012 gjorde de här 12 lagen extra stort intryck. Nu ska proffsjuryn under ledning av Kurt Weid välja ut fyra finalistbidrag som ska laga upp sin varmrätt och efterrätt live inför publik under galakvällen 3 oktober. Testa att laga något av delfinalisternas recept redan ikväll!

Delfinalister:

Tävlar med:

Anna-Karin Westlin och Leif Berglund, Umeå:
Citroninkokt kyckling med basilikagremolata, Västerbottensostpotatis och myntayoghurt
Kladdkaka med mockagrädde och hallon
Kerstin Jonsson, Örsjö: Baconlindade älgfärsbiffar med kantarellsås
Blåbärspaj
Emmy Torsund, Kalmar: Canneloni med kantareller och Västerbottensost
Äppeltarte
Björnstierne och Nikolai (Essinge United), Stockholm: Örtbakad lammytterfilé med trattkantarellrisotto
Pannacotta karamelliserade stenfrukter
Nils Nilsson, Vänersborg: Lammspett med två såser och ugnsstekta potatisskivor
Dessert Whiskey Heaven
Jim Ortiz, Stockholm: Fisk- och skaldjursgryta med pebre
Passionsfruktsfylld Papaya med granatäpple och lime
Kim Stjerna, Göteborg: Snabbrimmad torsk med smakrikt fräs
Straciatellamousse med färska bär
Magnus Reinmar, Uppsala: Bourbonbräserade kycklingrullader med rostad majskräm och citron/timjansdoftande rotfrukter
Tiramisu med äppelkompott och kardemummamascarpone
Johanna Figaro, Stockholm: Köttfärslimpa med Coca cola, anisrårörda lingon och gräddsås
Bomber och granater
Anastasia Lundqvist och Natasha Belinska, Stockholm: Quinoapilaf med rödbetor, marinerade laxspett , getostkräm och rödbetschips
Chokladpannakaksrullar med fromage, päronkompott , lucuma och dulce de leche
Liselott Andersson och Lars Nordström, Luleå (dubbla bidrag): Västerbottensostfyllda kryddiga älgfärsjärpar, rödvinssås med chipotle och stjärnanis, frästa säsongens svampar med mandelpotatis- och jordärtskocksmos
Mörk och vit chokladmousse med berusade hallon
Lax med kantarellsås, Västerbottenostgratinerat mos med mandelpotatis, kantarellsås och sparris med lufttorkad skinka
Berusade blåbär med vit chokladmousse

Prova recepten själv: