grillad fläskkarré
Artikel

Färskpotatis

Nu är det dags att njuta av den svenska färskpotatisen. Den är ljuvlig nykokt med bara lite smör till, men det finns givetvis massvis med läckra anrättningar. Här är en liten guide till färskpotatissorterna på sommarbordet.

Tvättad solist

Tre sorters färskpotatis

1. Tvättad solist
Crèmigt gul färg, karaktär i smaken och kvalitetssäker från jord till bord. Pålitlig och god och kan användas till allt.

Minerva

2. Minerva
Lätt gul i färgen med trevlig rund-oval form. Den mest odlade färskpotatisen de senaste tio åren. Stabil sort med brett användningsområde.

Rocket

3. Rocket
Mer vit i färgen med runda knölar. Tilltalande i både utseende och smak, de små knölarna är mycket vackra på silltalllriken.

Recept