Välkomstdryck på bröllop!
Publicerad den
Välkommen till bröllop! Den ljuva bröllopsdagen ska bli den perfekta på alla sätt och vis. Såklart! Men vad bjuder man då gästerna på vid välkomstminglet? Mousserande vin är en stämningshöjare av rang, helt klart svårslagen även om ett friskt vitt eller rosé kan få ta plats. Gott i glaset är det viktigaste. Var försiktig i hanteringen av de mousserande vinerna med tanke på dess inre tryck och fina bubblor. Se även till att temperaturen på vinerna hålls intakt genom minglet. Höga glas på fot sätter den extra festkänslan på plats. Skål!
El Miracle Cava Brut, Spanien, 7700, 101 kr, 750 ml
Trevlig cava gjord av druvorna macabeo och chardonnay passar fint till den stora bröllopsfesten. Vinet är torrt och friskt med toner av citrusfrukt och gröna äpplen i första hand. Enkelt och aptitretande!
2018 Rotari Brut Riserva, Italien, 7567, 131 kr, 750 ml
Bästa köp bland de mousserande vinerna. Alltid välgjort och inbjudande efter flera års lagring i källaren innan försäljning. Nyanserade krutrökiga toner av bröd, citrusfrukt och gula äpplen sätter stämning på minglet. Ännu roligare att servera ur magnumflaska, 219 kr.
Boschendal Brut Pinot Noir Chardonnay, Sydafrika, 7889, 131 kr, 750 ml
Riktigt gott bubbel från varmare breddgrader. I sin helhet läckert och läskande i fruktig stil där toner av gula äpplen, päron och aprikos dominerar tillsammans med lätt brödighet. Grapefruktbitterhet ger extra dimension.
Deutz Brut Classic, Frankrike, 7487, 481 kr, 750 ml
Druvblandad champagne som ger känslan av lyx och flärd som hör ett bröllop till! Fantastiskt god att sippa på med sin rena, eleganta och strama helhet där rikliga toner av citrus, mjölkchoklad, päron, passionsfrukt, mineral och brödighet samsas på bästa sätt.
2021 Mulderbosch Rosé, Sydafrika, 6077, 97 kr, 750 ml
Rosé är trevligt som välkomstdryck om man vill frångå det traditionella bubblet. Denna är publikfriande med frisk, fruktig framtoning och god balans. Bigarråer, hallon och svarta vinbär blandas med grapefrukt och lakrits. Druvan är cabernet sauvignon.
Härliga desserter
Key lime pie
Lemon posset med bär och karamelliserade nötter
Pinocchiotårta
