25037 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka | Tasteline som startsida
Logga in
Glömt lösenord?
Bli medlem
Du är här: Start / Recept / Plov

Plov

12 12 användare gillar detta recept
Plov
Den här rätten var min absoluta favorit när jag bodde hemma. Rätten kommer från Tadzjikistan där min mamma tillbringade ...

{0} port.

ca  1 tim. 0  min.

Ingredienser

50 gram  mandel, skivad
4 msk  solrosolja
800 gram  lammkött, tärnat
2 st  morot/morötter, skurna i mycket tunna, korta stavar
2 st  gul lök(ar), stora, tunt skivade
75 gram  torkade aprikoser, hackade
675 gram  ris
4,25 dl  kycklingbuljong
1,5 dl  apelsinjuice
1 msk  apelsinskal, rivet
6 dl  vatten
salt och svartpeppar
2 st  granatäpple(n), kärnor från

Tillagning

8–10 portioner

1. Värm ugnen till 200 grader. Strö ut mandeln på en bakplåt och rosta till gyllene färg i ungefär 5 minuter. Ta ut, lägg åt sidan och sänk ugnsvärmen till 180 grader.

2. Värm upp oljan i en mycket stor stek- eller wokpanna. Lägg i allt lammkött och stek i ca 6 minuter. Ta upp köttet och ställ det åt sidan.

3. Sänk värmen något och stek morötterna i ca 3 minuter. Tillsätt löken och fortsätt steka tills den är mjuk. Blanda ner aprikos och ris. Rör om i 2 minuter tills riset är täckt med olja.

4. Lägg ner köttet i pannan igen, salta och peppra. Häll över buljong, juice, apelsinskal och vatten. Koka upp.

5. Lägg över allt i en stor kastrull och sätt in i ugnen. Tillaga i ca 40 minuter tills all vätska absorberats. Servera med mandel och granatäppelkärnor.

Receptet kommer från "Östeuropas Kulinariska Hemligheter" av Dominika Peczynski (Hydra Förlag)
Foto: Emma Wallte

Errazuriz Chardonnay Viognier, 69:–, 2007, Curicó, Chile, 6611
Vintips: Jens Dolk


Sök vin Vin till maten?
Hitta rätt vin här
Receptet är skapat av:

Svenska Dagbladet

Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Flest röster senaste dygnet

Jordnötspaj

Jordnötspaj

41 41 användare gillar detta recept.
”Det här kan vara den godaste pajen i världshistorie...
  0
Skapat av: Tasteline
Blåbärsscones med färskost

Blåbärsscones med färskost

323 323 användare gillar detta recept.
  4
Skapat av: Tasteline
Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i pa...

1053 1053 användare gillar detta recept.
  32
Skapat av: Touch of Taste
Fannys örtkyckling allt-i-ett

Fannys örtkyckling allt-i-ett

927 927 användare gillar detta recept.
Enklast tänkbara tillagning och resultatet blir verk...
  30
Skapat av: Svenska Dagbladet
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Fläskfile i vitlöksostsås med parmaskinka

Fläskfile i vitlöksostsås med pa...

5 5 användare gillar detta recept.
Krämig och smakrik fredagsfavorit.
  0
Skapat av: Eddie-lee
Sommarbål

Sommarbål

1 1 användare gillar detta recept.
En riktigt uppfriskande bål som passar både till väl...
  0
Skapat av: KSM
Lumumba

Lumumba

4 4 användare gillar detta recept.
En mycket smarrig Chokladdrink!
  1
Skapat av: Wopi
Kall Romsås

Kall Romsås

5 5 användare gillar detta recept.
Kall Romsås
  1
Skapat av: Wopi
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Gravad lax med hovmästarsås

Gravad lax med hovmästarsås

29 29 användare gillar detta recept.
  1
Skapat av: Tasteline
Citronmarinerad chilisill

Citronmarinerad chilisill

35 35 användare gillar detta recept.
.
  0
Skapat av: Abba seafood
Saffranskornotto toppad med blomkålsskum

Saffranskornotto toppad med blom...

13 13 användare gillar detta recept.
  0
Skapat av: Kungsörnen - mjöl &...
Julköttbullar

Julköttbullar

15 15 användare gillar detta recept.
De här pösiga små ”bakelserna” smakar inte som köttb...
  2
Skapat av: Tasteline
Fler mest visade
Enkel vardag med kyckling

Enkel vardag med kyckling

Vardag: Variera kycklingen med parmesan, frukt och marinad - här är 7 nya roliga recept att lägga i samlingen! Vardagskyckling

RECEPTSÖK: Alla recept med kyckling
Lättlagat: mixade soppor

Lättlagat: mixade soppor

Vardag: Proppa frysen full med mustiga och lena soppor - ett perfekt sätt att spara pengar utan att tumma på smaken. 7 vardagstips

Mer vardagsmat
Veckans meny
Veckans middagstips pilFriterad strömm...
pil Hela veckan
Veckans smala pilHonungslax med ö...
pil Hela veckan
Veckans GI Laxpaj för matl...
pil Hela veckan
Vardagsinspiration: lax

Vardagsinspiration: lax

Lättlagat: Testa GI-vänlig, ugnsbakad lax eller gör egna laxplättar - här är 6 nya recept med lax som är perfekta till vardags! 6 goda med lax 

Receptsök: Fler recept med lax
Recept: Snabb middag

Lättlagad k&...

Smal vardagsgryta...

Kycklingsoppa me...

Festa med GI-mat

Festa med GI-mat

GI: Ulrika Davidsson och Ola Lauritzon har skrivit en kokbok för dig som älskar god mat men vill gå ner i vikt. Här är 5 festliga och nyttiga recept! GI-gourmet 

GI-snacks och smala drinkar Efterrätter med lågt GI
Recept: Snabbt med korv

Snabb pasta med k...

Kryddig och enkel...

Falukorv proven...

Smala och lättlagade grytor

Smala och lättlagade grytor

Ät mer gryta: Om du vill gå ner i vikt, satsa på en härlig höstgryta! 9 grytrecept. 

Fler recept
Blåbärsscones med färskost
 Blåbärsscones med färskost
marker
Kantarelldoftande fläskfilé i...
 Kantarelldoftande fläskfilé i...
Fannys örtkyckling allt-i-ett
 Fannys örtkyckling allt-i-ett
Kavringsnittar med parmesancr...
 Kavringsnittar med parmesancr...
marker
Tacopaj
 Tacopaj
Tagliatelle med vitlöksdoftan...
 Tagliatelle med vitlöksdoftan...
Grymt enkel bärdessert
 Grymt enkel bärdessert
African passion
 African passion
marker
Squash­plättar med rökt lax
 Squash­plättar med rökt lax
Snabbval - recept

Lax

 

Köttfärs
Kyckling

Pasta

Soppa

Husman


Förrätter

Paj

Fläskfilé


Smalt/GI

Efterrätt

Vego

Recept på drinkar
Drink Drinkar		 Recept baka
Recept baka  Baka
Recept jul Fest
Senaste matnyheterna
LinkTv-middag! Ät med händerna.
LinkSippviner Vin som fungerar utan mat.
LinkFriska recept Laga mat med citrusfrukter.
Vad har du hemma?


Smart sätt att söka recept. Fyll i önskade råvaror i din egen prioriteringsordning.
Recept på flera sätt

Recept som RSS

Recept i mobilen

GIF image, 17 x 32Recept i iPhone

Recept i webbtv
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload