Du är här: Start / Recept / Mammas limpa

Mammas limpa

Mammas limpa
Ett ganska sött, lite kladdigt bröd som smakar suveränt till gräddost. Måste förberedas dagen innan - men är sedan väldi...

{0} port.

ca  4 tim. 0  min.

Ingredienser

Fördeg
3 dl  rågkross
1 l  filmjölk

Deg
9 dl  rågsikt
3 tsk  bikarbonat
4 tsk  salt
1 msk  brödkryddor, malda
6 dl  vetemjöl
2,5 dl  mörk sirap

Tillagning

1. Fördeg: Rör ut rågkrosset väl i filen och låt det svälla över natt i en bunke på köksbänken.

2. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda samman rågsikt, bikarbonat, salt och brödkryddor. Använd en trägaffel för att röra ihop fördegen med övriga ingredienser till en jämn smet. Fördela smeten i två 1,5 liters smorda formar. Grädda bröden 2-2,5 timmar. Kontrollera med en sticka så att bröden inte är kletiga i mitten innan de tas ut.

Recept: Magdalena Kvarning
Foto: Katja Kristoferson


Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Flest röster senaste dygnet

Jordnötspaj

Jordnötspaj

65 65 användare gillar detta recept.
”Det här kan vara den godaste pajen i världshistorie...
  0
Skapat av:
African passion

African passion

354 354 användare gillar detta recept.
  1
Skapat av:
Kycklinggryta

Kycklinggryta

758 758 användare gillar detta recept.
Gott och smalt.
  19
Skapat av:
Kantarelldoftande fläskfilé i panna

Kantarelldoftande fläskfilé i pa...

1078 1078 användare gillar detta recept.
  35
Skapat av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

underbar ägg/potatissallad

underbar ägg/potatissallad

0 0 användare gillar detta recept.
en mycket god egenpåhittad potatis/äggsallad som pas...
  0
Skapat av:
underbar ägg/potatissallad

underbar ägg/potatissallad

0 0 användare gillar detta recept.
en mycket god egenpåhittad potatis/äggsallad som pas...
  0
Skapat av:
Pannkakstårta med köttfärssås

Pannkakstårta med köttfärssås

1 1 användare gillar detta recept.
enkel god passar till alla
  0
Skapat av:
Frusen hallontårta

Frusen hallontårta

1 1 användare gillar detta recept.
Obs! Ska stå i frysen fyra timmar. Ta fram en halv t...
  0
Skapat av:
Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Äppelmos med vanilj

Äppelmos med vanilj

39 39 användare gillar detta recept.
Ett riktigt lyxmos som blir godare för varje dag. Gö...
  0
Skapat av:
Pizza med fetaost, paprika och chili

Pizza med fetaost, paprika och c...

22 22 användare gillar detta recept.
  1
Skapat av:
Finsk: Gravlaxrullar med varmrökt-sik fyllning

Finsk: Gravlaxrullar med varmrök...

10 10 användare gillar detta recept.
  0
Skapat av:
Hemlagad glass

Hemlagad glass

27 27 användare gillar detta recept.
Det blev omröstning om vilken smak vi skulle ha på g...
  0
Skapat av:
Fler mest visade
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Arenavägen 63 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com

preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload preload