Annonsmarkör
Sök

Vaniljpannacotta med limetäcke

Vaniljpannacotta med limetäcke
Pannacottan går också bra att frysa in och laga ca 3 dagar innan servering.
ca  30min

  port.

Ingredienser

4 dl 
1,5 st 
1 msk 
25 gram 
0,25 dl 
0,5 st 
1 st 
5 st 
1 bit(ar) 

Limetäcke
1 st 
1,5 st 
1,5 dl 
1 msk 
2 droppe(ar) 

Tillagning

1. Pannacottan: Blötlägg gelatinen till pannacottan i kallt vatten.

2. Koka upp grädde, socker och kryddor i en kastrull.

3. Drag kastrullen från värmen och rör ner osten, choklad och urkramade mjuka gelatinblad.

4. Fördela smeten i vackra dessertglas. Låt pannacottan stelna i minst 60 min i kylskåp.

5. Limetäcke: Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten. Gör undertiden limetäcket. Riv skalet av en limefrukt och pressa ner limesaften från båda limefrukten i en kastrull tillsammans med skalet.

6. Tillsätt vatten och socker och ge lagen ett uppkok. Drag kastrulle från plattan och smält sedan ner gelatinbladet. Låt limelagen svalna innan det hälls ovanpå den stelnade pannacottan.

7. Låt limetäcket stelna i kylskåpet ytterligare ca 60 minuter innan servering.

Serveringstips
Fyra dessertglas
Chokladsticks
Citronmeliss

Receptetär framtaget av Tastelines matkreatör Sara Ghisler

Receptet ingår i festmenyn:
Vårfest med lamm

Förrätt:
Carpaccio på helgeflundra, laxtartare och pepparrotsskumm

Huvudrätt:
Lammrostbiff med ragu på rödbeta, champinjon och ruccola

Efterrätt:
Vaniljpannacotta med limetäcke

Mölstads vintipstill Vaniljpannacotta:
Smakar härligt med ett vitt vin med både sötma och syra som en sent skördad Riesling från Tyskland eller Alsace.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
9 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
4 NOV 2013 20:57
ルイヴィトン ランキング - ej inloggad
4 NOV 2013 20:18
ルイヴィトン 壁画 - ej inloggad
10 OKT 2013 03:30
Scrap Car - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Halloweenrecept: Frasiga ödlelår

Halloweenrecept: Frasiga ödlelår

Räkna med 1-2 kycklingben per barn. Använd nederdele...
41 41 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Pastastubbar med dillfärskost

Pastastubbar med dillfärskost

Här möter Norden Italien i en pastarätt med dill och...
16 16 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Världens godaste chokladmuffins.

Världens godaste chokladmuffins.

Superkladdig chockaldmuffins. En favorit i alla lägen.
1589 1589 användare gillar detta recept.
  200
Fler recept av:
Vinbär i Spumante

Vinbär i Spumante

183 kcal/person

Foto: Anders Deros
<...>
19 19 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lemon Vodka grogg

Lemon Vodka grogg

En god grogg jag provade som inte smakar någon alkoh...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Köttbullar med apelsin- och vitkålssallad

Köttbullar med apelsin- och vitkålssallad

Mumsiga köttbullar i en smakrik tomatsås med saffran...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingpasta med örtig ragu

Kycklingpasta med örtig ragu

En snabb och enkel pastarätt med kyckling och smakri...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pyttipanna med bondbönor

Pyttipanna med bondbönor

Tips: Man kan använda det man har i kylskåpet till d...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker

 

Recept på lyckad kräftskiva

Kräftor: Västerbottenspaj, kantarellpizzor och brytbröd. Säkra kort som aldrig går ur tiden och alltid känns helrätt till kräftskivan.

marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com