Annonsmarkör
Sök

Tre snittar av pumpernickel

Tre snittar av pumpernickel
Färgglada snittar. De olika påläggen är formade till små bollar.
ca  30min

{0} port.

Ingredienser

2 paket 

Avocadomousse
3 st 
0,5 dl 
2 msk 
1 nypa(or) 

Tomatsalsa
1 st 
1 st 
5 st 
1 st 
1 nypa(or) 

Laxbollar
1 msk 
1 st 
1 msk 
200 gram 

Tillagning

1. Avocadomousse:
En len mousse som måste förpackas väl och förvaras i kyl så att den inte mörknar och blir tråkig i färgen.
Skala avokadon och tag bort kärnan. Mosa köttet med en gaffel eller visp. Vispen ger en slätare mousse. Tillsätt citronsaft och persilja. Smaka av med örtsalt.
Forma små bollar av moussen och lägg en boll på varje pumpernickel.

2. Tomatsalsa
Salsan, som fått lite sting av chili, bör stå till sig minst en timme innan den serveras.
Skölj, skala och kärna eventuellt ur tomaterna. Hacka dem sedan fint.
Kärna ur chilin och finhacka den. Finhacka även salladslöken och vitlöksklyftan.
Blanda tomathacket med de övriga ingredienserna. Ställ åt sidan att dra.
Forma sedan bollar och lägg upp dem på pumpernickel.

3. Laxbollar med lime och pepparrot:
Här används färskrökt lax, men som variation kan även färsk lax användas. Den bör då frysas innan.
Finhacka laxen. Blanda försiktigt med övriga ingredienser. Forma bollar och lägg på pumpernickel. Riv till sist över lite lime.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
14 AUG 2014 11:01
En som undrar - ej inloggad
28 SEP 2013 23:25
annika - ej inloggad
9 JUL 2008 13:53

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
781 781 användare gillar detta recept.
  95
Fler recept av:
Rödbetssallad med getost

Rödbetssallad med getost

Rödbetor och getost är en klassisk och god kombinati...
18 18 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffransbröd med kesella

Saffransbröd med kesella

Att baka sitt saffransbröd på kesella gör att det bl...
44 44 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
farmorankas knäckebröd 16 kakor

farmorankas knäckebröd 16 kakor

Kanongott knäckebröd och går snabbt att göra ingen d...
14 14 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Markus Aujalays fiskcurry med kokos, kanel och mynta

Markus Aujalays fiskcurry med kokos, kanel och ...

Ett recept från Markus Aujalays senaste bok, Markus ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Farfalle-Carbonara med edame och mynta

Farfalle-Carbonara med edame och mynta

Den italienska klassikern på ett nytt, spännande sät...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stekt kyckling med rödkålssallad med valnötter och äpplen

Stekt kyckling med rödkålssallad med valnötter ...

En fräsch kycklingrätt som använder sig av tradition...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chokladganache med havssalt

Chokladganache med havssalt

Väldigt enkelt recept på ett perfekt, veganskt julgo...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com