Annonsmarkör
Sök

Tre snittar av pumpernickel

Tre snittar av pumpernickel
Färgglada snittar. De olika påläggen är formade till små bollar.
ca  30min

{0} port.

Ingredienser

2 paket 

Avocadomousse
3 st 
0,5 dl 
2 msk 
1 nypa(or) 

Tomatsalsa
1 st 
1 st 
5 st 
1 st 
1 nypa(or) 

Laxbollar
1 msk 
1 st 
1 msk 
200 gram 

Tillagning

1. Avocadomousse:
En len mousse som måste förpackas väl och förvaras i kyl så att den inte mörknar och blir tråkig i färgen.
Skala avokadon och tag bort kärnan. Mosa köttet med en gaffel eller visp. Vispen ger en slätare mousse. Tillsätt citronsaft och persilja. Smaka av med örtsalt.
Forma små bollar av moussen och lägg en boll på varje pumpernickel.

2. Tomatsalsa
Salsan, som fått lite sting av chili, bör stå till sig minst en timme innan den serveras.
Skölj, skala och kärna eventuellt ur tomaterna. Hacka dem sedan fint.
Kärna ur chilin och finhacka den. Finhacka även salladslöken och vitlöksklyftan.
Blanda tomathacket med de övriga ingredienserna. Ställ åt sidan att dra.
Forma sedan bollar och lägg upp dem på pumpernickel.

3. Laxbollar med lime och pepparrot:
Här används färskrökt lax, men som variation kan även färsk lax användas. Den bör då frysas innan.
Finhacka laxen. Blanda försiktigt med övriga ingredienser. Forma bollar och lägg på pumpernickel. Riv till sist över lite lime.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
14 AUG 2014 11:01
En som undrar - ej inloggad
28 SEP 2013 23:25
annika - ej inloggad
9 JUL 2008 13:53

Recept med flest röster senaste dygnet

Knäckig och seg blåbärspaj

Knäckig och seg blåbärspaj

Föredrar man pajen lite seg så tar man ut den några ...
34 34 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Parmesangratinerad kyckling

Parmesangratinerad kyckling

En riktig vardagsräddare, som dessutom funkar till f...
3059 3059 användare gillar detta recept.
  17
Fler recept av:
Blandade grönsaker i ugn

Blandade grönsaker i ugn

Gott tillbehör till exempelvis lammkotletter.
153 153 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Köttfärspaj

Köttfärspaj

En paj passar alltid vid festliga middagar. Om man h...
677 677 användare gillar detta recept.
  55
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Västerbottenspaj

Västerbottenspaj

Västerbottenspaj slår aldrig fel, här har vi lagt ti...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig vegogryta

Krämig vegogryta

Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotf...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Tofu zatay med picklade grönsaker och ris

Tofu zatay med picklade grönsaker och ris

Smakrik och så god vegetarisk rätt. Zataysåsen med b...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com