Annonsmarkör
Sök

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai
Den här matiga soppan serveras inte med ris men det går bra om man vill ha den lite matigare.
ca  30min

  port.

Ingredienser

300 gram 
400 gram 
1 bit(ar) 
2 st 
0,5 msk 
1,5 msk 
2 tsk 
1 tärning(ar) 
6 st 
2 st 

Tillagning

1. Koka kokosmjölken med galangalrot, kafir limeblad, citrongräs (endast den nedre delen används), räkchilipasta, fisksås, limejuice och kycklingbuljong i några minuter.

2. Lägg i kycklingfilén när soppan kokat ihop. Koka tills kycklingen är klar. Sänk värmen och lägg i skivade champinjoner och tomater.

Garnera med färsk koriander.

Asiatiska kryddor och råvaror finns ofta I välsorterade affärer och saluhallar. Det går bra med torkade kryddor och man kan då halvera mängden. Det går också att utesluta en krydda om man inte hittar den i affären.

Receptet ingår i festmenyn:
Thailand

Förrätt:
Thailändska musslor med ostronsås, koriander och basilika

Huvudrätt:
Tom Kha Gai

Efterrätt:
Glaserad ananas med lime, muscovadoråsocker och kokosglass

Mölstads vintips till Tom Kha Gai:
Spännande thailändska kryddor och syror fungerar bäst till en Gewürztraminer från Alsace.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
7 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
22 APR 2014 13:00
polo lacoste pas cher - ej inloggad
18 DEC 2013 15:58
Hermes Black Men flache Schuhe - ej inloggad
23 NOV 2013 15:54
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

5:2 Kyckling med ugnsbakade medelhavsgrönsaker

5:2 Kyckling med ugnsbakade medelhavsgrönsaker

Fräsch och mättande hälsosam rätt som passar utmärkt...
29 29 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklinggryta

Kycklinggryta

Gott och smalt.
1918 1918 användare gillar detta recept.
  73
Fler recept av:
Fransk fisksoppa

Fransk fisksoppa

En vardagssoppa med guldkant.
32 32 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chipotlegratinerad lax i ugn med lättkokta grönsaker

Chipotlegratinerad lax i ugn med lättkokta grön...

Underbar vardagslax med het chipotle. Lättlagad och ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pogaca - Turkiska piroger

Pogaca - Turkiska piroger

Pirog
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Prosciuttosallad med granatäpple, fikon och getost

Prosciuttosallad med granatäpple, fikon och get...

Vacker och nyttig sallad som även passar som förrätt...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com