Annonsmarkör
Sök

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai
Den här matiga soppan serveras inte med ris men det går bra om man vill ha den lite matigare.
ca  30min

  port.

Ingredienser

300 gram 
400 gram 
1 bit(ar) 
2 st 
0,5 msk 
1,5 msk 
2 tsk 
1 tärning(ar) 
6 st 
2 st 

Tillagning

1. Koka kokosmjölken med galangalrot, kafir limeblad, citrongräs (endast den nedre delen används), räkchilipasta, fisksås, limejuice och kycklingbuljong i några minuter.

2. Lägg i kycklingfilén när soppan kokat ihop. Koka tills kycklingen är klar. Sänk värmen och lägg i skivade champinjoner och tomater.

Garnera med färsk koriander.

Asiatiska kryddor och råvaror finns ofta I välsorterade affärer och saluhallar. Det går bra med torkade kryddor och man kan då halvera mängden. Det går också att utesluta en krydda om man inte hittar den i affären.

Receptet ingår i festmenyn:
Thailand

Förrätt:
Thailändska musslor med ostronsås, koriander och basilika

Huvudrätt:
Tom Kha Gai

Efterrätt:
Glaserad ananas med lime, muscovadoråsocker och kokosglass

Mölstads vintips till Tom Kha Gai:
Spännande thailändska kryddor och syror fungerar bäst till en Gewürztraminer från Alsace.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
7 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
22 APR 2014 13:00
polo lacoste pas cher - ej inloggad
18 DEC 2013 15:58
Hermes Black Men flache Schuhe - ej inloggad
23 NOV 2013 15:54
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Nazi Göring, variant av Nasi Goreng

Nazi Göring, variant av Nasi Goreng

En tysk variant av nasi goreng som får smaklökarna a...
42 42 användare gillar detta recept.
  7
Fler recept av:
Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommy Myllymäkis populära ”lördagschili”, en otrolig...
33 33 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites och inlagd rödlök

Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites...

Pulled beef på högrev behöver 8 timmar på sig för at...
421 421 användare gillar detta recept.
  13
Fler recept av:
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

859 859 användare gillar detta recept.
  42
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

En sjukt god mat-muffins som passar bäst till en öl....
3 3 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kinawok med pasta

Kinawok med pasta

Köttfärssås med asiatisk tvist!
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffran- och kokosgryta med lax

Saffran- och kokosgryta med lax

Snabblagad fiskgryta med smak av saffran och kokosmj...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vita kladdkakepajer

Vita kladdkakepajer

Cirka 10–12 stycken stora eller cirka 20 stycken om ...
2 2 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com