Annonsmarkör
Sök

Tastelines lussebullar

Tastelines lussebullar
Tastelines klassiska julrecept på lussebullar med kesella som får brödet att bli extra saftigt.
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

50 gram 
100 gram 
5 dl 
250 gram 
2 paket 
2 dl 
17 dl 
1,5 dl 
0,5 tsk 

Pensling
2 st 

Tillagning

Receptet ger ca 30 - 35 lussekatter

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm degvätskan till fingervärme(37 grader).

2. Smula jästen i en stor bunke och tillsätt saffran och russin (spara lite till garnering). Häll degspadet över och rör om så att jästen löser sig och degspadet blandas med saffran och russin. Tillsätt kesella, socker, salt och det mesta av mjölet (spara ca 1 dl till utbakningen).

3. Arbeta degen på ett bakbord eller en bänk tills den blir blank och smidig och släpper från bänken. Tillsätt eventuellt lite mer mjöl. Låt jäsa övertäckt i ca 40 min.

4. Knåda degen på mjölat bakbord och baka ut den till ca 30 bullar eller valfri form. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

5. Sätt ugnen på 225 grader och låt bullarna jäsa övertäckta i ca 30 min.

6. Pensla lussekatterna med uppvispat ägg och garnera eventuellt med russin. Grädda mitt i ugnen 5-8 min.

Om du gör stora figurer eller längder så gräddas de i 200 grader i 10-15 min.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
52 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
16 DEC 2013 15:06
Elin - ej inloggad
13 DEC 2013 20:42
Bagarn - ej inloggad
7 DEC 2013 18:31
ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Superfruitsmoothie

Superfruitsmoothie

Sukrin är ett bra alternativ till vanligt socker. De...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

851 851 användare gillar detta recept.
  42
Fler recept av:
Thailändsk kycklingbuljong

Thailändsk kycklingbuljong

När man ska laga thailändsk mat duger det inte med e...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Blåbärsbullar

Blåbärsbullar

”Tål du inte mandelmassa? Byt då ut den mot kokosmas...
60 60 användare gillar detta recept.
  9
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Snabb äppelpaj med vaniljkesella

Snabb äppelpaj med vaniljkesella

Den här äppelpajen är en av mina absoluta favoriter....
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mungbönsnudlar med lövbiff & ingefärsvinägrett

Mungbönsnudlar med lövbiff & ingefärsvinägrett

Tänk så lätt det är att få en asiatisk touch på mate...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpafrön

Rött ris med kyckling, fetaost & rostade pumpaf...

Den här kycklingrätten var en av de första rätterna ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Torskburgare med citron och pepparrot

Torskburgare med citron och pepparrot

Det här är ett recept som älskas av både små och sto...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com