Annonsmarkör
Sök

Tastelines lussebullar

Tastelines lussebullar
Tastelines klassiska julrecept på lussebullar med kesella som får brödet att bli extra saftigt.
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

50 gram 
100 gram 
5 dl 
250 gram 
2 paket 
2 dl 
17 dl 
1,5 dl 
0,5 tsk 

Pensling
2 st 

Tillagning

Receptet ger ca 30 - 35 lussekatter

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm degvätskan till fingervärme(37 grader).

2. Smula jästen i en stor bunke och tillsätt saffran och russin (spara lite till garnering). Häll degspadet över och rör om så att jästen löser sig och degspadet blandas med saffran och russin. Tillsätt kesella, socker, salt och det mesta av mjölet (spara ca 1 dl till utbakningen).

3. Arbeta degen på ett bakbord eller en bänk tills den blir blank och smidig och släpper från bänken. Tillsätt eventuellt lite mer mjöl. Låt jäsa övertäckt i ca 40 min.

4. Knåda degen på mjölat bakbord och baka ut den till ca 30 bullar eller valfri form. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

5. Sätt ugnen på 225 grader och låt bullarna jäsa övertäckta i ca 30 min.

6. Pensla lussekatterna med uppvispat ägg och garnera eventuellt med russin. Grädda mitt i ugnen 5-8 min.

Om du gör stora figurer eller längder så gräddas de i 200 grader i 10-15 min.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
54 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
23 NOV 2014 14:34
Sofia goda lussebullar och lite nyttigare! - ej inloggad
23 NOV 2014 14:21
Sofia goda lussebullar och lite nyttigare! - ej inloggad
16 DEC 2013 15:06
Elin - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Hasselbackspotatis med festlig fläskfilé

Hasselbackspotatis med festlig fläskfilé

En riktig festmåltid med hasselbackspotatis och grat...
14 14 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pestolax i ugn med lättkokta grönsaker

Pestolax i ugn med lättkokta grönsaker

En lättlagad ugnslax med pestoröra och gröna grönsak...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kyckling med ädelost och granatäppelsallad

Kyckling med ädelost och granatäppelsallad

En enkel kycklinggratäng toppad med krämig ädeloströ...
26 26 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Amerikanska pannkakor som på hotell

Amerikanska pannkakor som på hotell

Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light
1261 1261 användare gillar detta recept.
  102
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalkad med ceasardressing och pinjenötter

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalka...

Det här med att något med det pompösa namnet ”Caesar...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Lyxig smörgås med vaktelägg. Passar som förrätt elle...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

En varm och mättande vegorätt som sätt färg på varda...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och ...

Polentagryn är framställda av majsmjöl och är en glu...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com