24887 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka |

Tasteline som startsida

I samarbete med

och

din epost

lösenord

Logga in

Kom ihåg mig

Glömt lösenord?

Bli medlem

You need to have JavaScript enabled to be able to use all features on this page.
Du behöver tillåta att Javascript körs för att kunna utnyttja all funktionalitet på denna sida.

Du är här: Start / Recept / Tastelines lätta kanelbullar

Tastelines lätta kanelbullar

ca 45 minuter

Degen räcker till 24 st bullar.

Ingredienser för port.

Gilla

Spara

Skriv ut

Deg
25 gram jäst
2,5 dl minimjölk
0,25 dl flytande margarin
0,5 dl Kesella mager kvarg
1 dl socker
7 dl vetemjöl
1 tsk kardemumma, malen

Fyllning
100 gram mandelmassa
2 msk kanel, malen
1 tsk flytande margarin
1 st ägg till pensling
1 dl pärlsocker

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225-250 grader.

2. Värm mjölk och margarin fingervarmt och blanda i kesella. Smula i jästen och rör tills den löst sig i degvätskan. Tillsätt socker och sedan mjöl, lite i taget. Arbeta degen tills den känns smidig och släpper kanterna.

3. Jäs degen under bakduk i ca 30 minuter.

4. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Kavla ut degen till en avlång kaka. Pensla kakan med ca 1 tsk flytande margarin. Riv mandelmassan grovt över kakan och pudra över kanel.

5. Rulla ihop kakan och dela den i ca 24 st delar. Lägg dem i bullformar och låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 5-8 minuter.

Näringsinnehåll per bulle:

Energi: 110 kcal
Fett: 2,2 g
Protein: 2,6 g
Kolhydrat: 19 g