Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Surkål på tyskt vis

Surkål på tyskt vis

Surkål på tyskt vis

  port.

ca  45min

Ingredienser

2 msk 
2 st 
8 st 
4 st 
11 st 
250 gram 
2 st 
2 st 
1 burk(ar) 

Tillagning

Använd helst en stor järngryta.

1. Hacka sidfläsket i små tärningar och fräs dessa i smöret.

2. Skala och hacka löken och låt den svettas med fläsket.

3. Skala, kärna ur och skär äpplena i små tärningar. Ha i dessa i grytan.

4. Vänd ned kålen och kryddorna, rör om. Späd med buljong och kanske lite halvtorrt, vitt vin så att kålen hela tiden är täckt med vätska.

5. Låt grytan puttra på låg värme i ca 2 timmar. Se hela tiden till att kålen har nog med vätska. Bäst blir den om du gör den dagen innan och sedan värmer upp den innan servering.

Till surkålen kan man servera kassler, korvar och sidfläsk. Kasslern och sidfläsket kan man låta koka med i surkålen den sista halvtimmen av koktiden. Köttet får då en extra god smak. Potatismos passar bra till.



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
8 MAJ 2012 15:00
ej inloggad
9 NOV 2009 13:15
matfreak - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Sean Connery-sås

Sean Connery-sås

38 38 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Scones - grundrecept

Scones - grundrecept

419 419 användare gillar detta recept.
Ger 8 stora eller 16 små scones
  36
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

vegansk ananaskaka

vegansk ananaskaka

0 0 användare gillar detta recept.
uppochner vänd kardemummakaka med ananastosca
s...
  0
Fler recept av:
Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com