24886 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka |

Tasteline som startsida

I samarbete med

och

din epost

lösenord

Logga in

Kom ihåg mig

Glömt lösenord?

Bli medlem

You need to have JavaScript enabled to be able to use all features on this page.
Du behöver tillåta att Javascript körs för att kunna utnyttja all funktionalitet på denna sida.

Du är här: Start / Recept / Smal pannacotta med jordgubbar och honungsmandlar

Smal pannacotta med jordgubbar och honungsmandlar

ca 15 minuter

Smal pannacotta med jordgubbar och honungsmandlar

Ingredienser för port.

Gilla

Spara

Skriv ut

5 st gelatinblad

10 dl Laga lätt, mager matlagningsgrädde, , mager matlagningsgrädde

1 dl fruktsocker

1 st vaniljstång

2 st kanelstång/stänger

8 st kardemummakärnor

jordgubbar

0,75 dl mandel

2 msk honung

Tillagning

1. Skrapa ur fröna ur vaniljstången. Koka upp laga lätt, fruktsocker, vaniljstång, vaniljfrön, kanelstång och krossade kardemummakärnor (självklart kan någon eller några av kryddorna uteslutas efter smak).

2. Blötlägg gelatinet i minst 5 min i kallt vatten. När grädden kokat upp, dra av den från plattan, och rör ner gelatinbladen så de löser sig. Sila av. Obs Grädd- och gelatinblandningen får inte koka- då skär den sig!

3. Hetta upp en teflonstekpanna och rosta mandlarna lite innan honungen klickas i. Låt mandlarna koka ihop med honungen någon minut. Låt svalna.

3. Häll upp i vattensköljda glas och strö lite socker över så att det inte bildas så mycket "skinn". Låt stelna i kylen några timmar. Förbered mandlar och jordgubbar och garnera med dessa strax innan serveringen.

Näringsvärde per portion:
Kcal: 177
Kolhydrater: 18 g
Protein: 7 g
Fett: 8 g

Energifördelning:
Kolhydrater: 41 E%
Protein: 17 E%
Fett: 42 E%