Annonsmarkör
Sök

Rådjursfärsbiff med svampragu

Rådjursfärsbiff med svampragu
ca  30min

  port.

Ingredienser

100 gram 
100 gram 
4 msk 
0,5 dl 
1 st 
1 tsk 
1 krm 
600 gram 
3 st 
1 st 
1 msk 
1 msk 

Tillagning

Till biffarna Lägg havregrynen i vatten ca 5 minuter och blanda rådjurs- och fläskfärsen. Skala och finhacka löken, fräs den i smör och låt den svalna. Blanda färs, havregryn, lök och kryddor. Forma fyra biffar och lägg dem i kylen medan du gör i ordning svampen. Stek därefter biffarna i smör i en stekpanna. Gör svampragun så här Borsta svampen, skär stora svampar i skivor, lägg dem i en stekpanna eller gryta och koka bort nästan all vätska. Skala och finhacka schalottenlöken och fräs den i smör tillsammans med svampen. Ansa och strimla purjolöken. Tillsätt den tillsammans med hackad persilja och hackad gräslök och hetta sedan upp ragun. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med svampragun och gärna ett gott potatismos.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
Baka gott utan gluten

Baka gott utan gluten

Kokbok: Jessica Frej och Maria Blom har gjort det igen! Provlagat sig fram till en ny fantastisk kokbok enbart innehållandes glutenfria recept. Den här gången med fokus på sötsakerna.

Recept med flest röster senaste dygnet

Saftig köttfärslimpa

Saftig köttfärslimpa

Servera till exempel med potatismos och stekta champ...
233 233 användare gillar detta recept.
  15
Fler recept av:
Pina Colada

Pina Colada

.
Rom
83 83 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Smal tomatsoppa med linser och sötpotatis

Smal tomatsoppa med linser och sötpotatis

Det här soppreceptet har jag fått mycket beröm för. ...
1291 1291 användare gillar detta recept.
  75
Fler recept av:
Krämig champinjonsoppa

Krämig champinjonsoppa

605 605 användare gillar detta recept.
  28
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Chokladganache med havssalt

Chokladganache med havssalt

Väldigt enkelt recept på ett perfekt, veganskt julgo...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Glutenfria pepparkakor

Glutenfria pepparkakor

Krispiga pepparkakor med mycket smak av julen. Kavla...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Glutenfri Prinsesstårta

Glutenfri Prinsesstårta

Genom att skära upp tårtan får du en klassisk svensk...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lyxig glutenfri äppelpaj

Lyxig glutenfri äppelpaj

Det var en regnig dag hösten 2010 som Jessica gick p...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com