Annonsmarkör
Sök

Rådjursfärsbiff med svampragu

Rådjursfärsbiff med svampragu
ca  30min

  port.

Ingredienser

100 gram 
100 gram 
4 msk 
0,5 dl 
1 st 
1 tsk 
1 krm 
600 gram 
3 st 
1 st 
1 msk 
1 msk 

Tillagning

Till biffarna Lägg havregrynen i vatten ca 5 minuter och blanda rådjurs- och fläskfärsen. Skala och finhacka löken, fräs den i smör och låt den svalna. Blanda färs, havregryn, lök och kryddor. Forma fyra biffar och lägg dem i kylen medan du gör i ordning svampen. Stek därefter biffarna i smör i en stekpanna. Gör svampragun så här Borsta svampen, skär stora svampar i skivor, lägg dem i en stekpanna eller gryta och koka bort nästan all vätska. Skala och finhacka schalottenlöken och fräs den i smör tillsammans med svampen. Ansa och strimla purjolöken. Tillsätt den tillsammans med hackad persilja och hackad gräslök och hetta sedan upp ragun. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med svampragun och gärna ett gott potatismos.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Scones med jordgubbar och mascarpone

Scones med jordgubbar och mascarpone

Receptet är en brittisk variant där sconesen stansas...
43 43 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
687 687 användare gillar detta recept.
  61
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
875 875 användare gillar detta recept.
  114
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Gräddbullar

Gräddbullar

Söta små, toppiga gräddbullar som imponerar på dina ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krispiga blåbärbars

Krispiga blåbärbars

Härligt krispiga blåbärsbars som är perfekta som ett...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Choklad- och havrekakor med jordnötsfrosting

Choklad- och havrekakor med jordnötsfrosting

Smaken av jordnötter passar perfekt med choklad och ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Cheesecakeglass med svarta vinbär

Cheesecakeglass med svarta vinbär

Len och krämig glass med fantastisk svartvinbärs-krä...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com