Annonsmarkör
Sök

Pasta carbonara

Pasta carbonara
.
ca  30min

  port.

Ingredienser

200 gram 
120 gram 
2 tsk 
500 gram 
3 st 

Garnering
4 st 

Tillagning

Tillagning:

1. Koka upp vatten i en stor kastrull till pastan. Hetta upp 1 tsk olivolja i en stekpanna.

2. Salta och tillsätt resten av olivoljan i det kokande pastavattnet. Koka pastan al dente.

3. Medan pastan kokar knapersteker du bacon i strimlor. Rör samman äggulorna med den rivna parmesanosten i en stor serveringsskål. Krydda med lite salt och svartpeppar.

4. När pastan kokat klart silar du av vattnet och blandar pastan med ägg- och ostblandningen. Häll av fettet från baconstrimlorna och häll ner i pastan. Värmen från pasta och bacon gör att äggblandningen reder sig. Smaken blir en aning rundare med en skvätt grädde, men det är inte nödvändigt.

5. Servera omedelbart, gärna med en rå äggula per person och lite nymalen svartpeppar på.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
26 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
17 MAR 2014 14:25
b a j s - ej inloggad
17 MAR 2014 14:22
B A J SSSS - ej inloggad
17 MAR 2014 14:21
gubbal - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta
277 277 användare gillar detta recept.
  16
Fler recept av:
Stekt sill med Persiljesmör

Stekt sill med Persiljesmör

En klassiker som Tareq Taylor lärde sig av sin mor.
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
olivkaka, Cake aux olives et au gruyère

olivkaka, Cake aux olives et au gruyère

Perfekt till drink eller förrätt med tomat & get...
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rågsnittar

Rågsnittar

”De här rågsnittarna går riktigt fort att göra och ä...
12 12 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Kraftfull krispig lammnudelsallad

Den här salladen är färgstark, nyttig och full av st...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Lättlagad kyckling i långpanna

Lättlagad kyckling i långpanna

En allt-i-ett rätt med kyckling i ugn som sköter sig...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpotatis

Ugnsstekt lax med broccolimousse och citronpota...

Det här är en mycket lättlagad och god rätt som jag ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rödvinssås

Rödvinssås

En mustig rödvinssås är lättare att göra än man kan ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com