Till mobilversionen av Tasteline

25036 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka |

Tasteline som startsida

I samarbete med

och

din epost

lösenord

Logga in

Kom ihåg mig

Glömt lösenord?

Bli medlem

You need to have JavaScript enabled to be able to use all features on this page.
Du behöver tillåta att Javascript körs för att kunna utnyttja all funktionalitet på denna sida.

Du är här: Start / Recept / Pasta carbonara

Pasta carbonara

port.

ca 30 min.

Gilla

Spara

Skriv ut

Ingredienser

200 gram tärnad bacon

120 gram parmesanost, riven

2 tsk olivolja

500 gram pasta, helst spaghetti
Garnering
svartpeppar, grovmalen
4 st äggula(or)

Tillagning

Tillagning:

1. Koka upp vatten i en stor kastrull till pastan. Hetta upp 1 tsk olivolja i en stekpanna.

2. Salta och tillsätt resten av olivoljan i det kokande pastavattnet. Koka pastan al dente.

3. Medan pastan kokar knapersteker du bacon i strimlor. Rör samman äggulorna med den rivna parmesanosten i en stor serveringsskål. Krydda med lite salt och svartpeppar.

4. När pastan kokat klart silar du av vattnet och blandar pastan med ägg- och ostblandningen. Häll av fettet från baconstrimlorna och häll ner i pastan. Värmen från pasta och bacon gör att äggblandningen reder sig. Smaken blir en aning rundare med en skvätt grädde, men det är inte nödvändigt.

5. Servera omedelbart, gärna med en rå äggula per person och lite nymalen svartpeppar på.

Vin till maten?
Hitta rätt vin här

Receptet är skapat av:

Fler recept från Tastelines kockar och våra gästkockar

Skriv ut

Spara

Inköpslista länk

Sms

Kommentera

Alias

Skriv här

3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

7 MAR 2010 11:56

Torbjörn Eriksson

Härligt att äntligen se recept på Spaghetti Carbonara utan g...

9 AUG 2009 20:45

Tony Kjeldsen

Om man lägger till en finskuren lök (helst färsk om årstiden...

7 JUL 2009 12:45

Sofikla

Det var super gott och samtidig jätte äckligt ?

Flest röster senaste dygnet

Skapat av: Svenska Dagbladet

Kantarelldoftande fläskfilé i pa...

1042

Skapat av: Touch of Taste

Fler recept med många röster

Senaste recepten

Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Fler mest visade

Ladda för smarrig TV-middag

Festligt: Placera er i soffan med mat ni kan äta med händerna! Liselotte Forslin har gjort 4 festliga recept som alla i familjen kommer att älska. Fredagsmys

VINSÖKET: Hitta rätt vin till maten

RECEPTSÖK: Fler recept till fredagsmyset

Helg: Lammfärsbiff och gino

Fredagsmys: På fredagar ska det gå snabbt! Testa lammbiffar med färgglada rotfrukter och klassikern gino till efterrätt. 2 fredagsrecept

VINSÖKET: Hitta rätt vin till maten

RECEPTSÖK: Fler recept till fredagsmyset

Veckans meny

Veckans middagstips

Mjölkchokladmou...

Hela veckan

Veckans smala

Blodpudding med baco...

Hela veckan

Veckans GI

Favabönor med f...

Hela veckan

LCHF- Recept för en vecka

LCHF: Vill du testa LCHF-dieten? Här har dietisten tagit fram middagsmat för en vecka. Recept

Recept: Festligt med lax

Goda sippviner

Jens Dolk: Ibland vill man bara sippa på vin utan att servera mat till. Här är tips på goda viner som står för sig själva! Vintips vecka 10

Bok 15: Linnéas bästa pajer

Bakning: Töm frysen och baka himmelska pajer! I bok 15 i serien "Livets goda" får du mängder av goda pajrecept av Linnéa Seidel. Tjuvkika på recepten

Köp boken med Aftonbladet denna vecka för 69 kr

Recept: Gott till helgen