Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Pasta carbonara

Pasta carbonara

Pasta carbonara
.

  port.

ca  30min

Ingredienser

200 gram 
120 gram 
2 tsk 
500 gram 
3 st 

Garnering
4 st 

Tillagning

Tillagning:

1. Koka upp vatten i en stor kastrull till pastan. Hetta upp 1 tsk olivolja i en stekpanna.

2. Salta och tillsätt resten av olivoljan i det kokande pastavattnet. Koka pastan al dente.

3. Medan pastan kokar knapersteker du bacon i strimlor. Rör samman äggulorna med den rivna parmesanosten i en stor serveringsskål. Krydda med lite salt och svartpeppar.

4. När pastan kokat klart silar du av vattnet och blandar pastan med ägg- och ostblandningen. Häll av fettet från baconstrimlorna och häll ner i pastan. Värmen från pasta och bacon gör att äggblandningen reder sig. Smaken blir en aning rundare med en skvätt grädde, men det är inte nödvändigt.

5. Servera omedelbart, gärna med en rå äggula per person och lite nymalen svartpeppar på.



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
15 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
7 JAN 2012 16:46
H - ej inloggad
8 OKT 2011 18:13
putte - ej inloggad
18 AUG 2011 22:22
Hallberg - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Mumsig Köttfärspaj!

Mumsig Köttfärspaj!

285 285 användare gillar detta recept.
En riktigt god och smarig köttfärspaj!!
  17
Fler recept av:
After eight cupcakes

After eight cupcakes

24 24 användare gillar detta recept.
Dessa underbara Cupcakes är underbart goda. Mintälsk...
  2
Fler recept av:
Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

Kycklinggratäng med dijonsenap o...

1319 1319 användare gillar detta recept.
En väldigt enkel gratäng som alla gillar!
  84
Fler recept av:
Ingrids bästa kanelbullar

Ingrids bästa kanelbullar

776 776 användare gillar detta recept.
Så här blir kanelbullarna riktigt smarriga. Snyggast...
  83
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Fina fisken m ägg

Fina fisken m ägg

0 0 användare gillar detta recept.
Smarrigt!
  0
Fler recept av:
Mezze maniche med tre sorters ost, rucola och valnötter

Mezze maniche med tre sorters os...

1 1 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av:
Pasta med tonfisk- och kaprissås

Pasta med tonfisk- och kaprissås

0 0 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av:
Pasta med chorizo och grillad paprika

Pasta med chorizo och grillad pa...

1 1 användare gillar detta recept.
Enkel pasta av Markus Aujalay.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline Sweden AB - 105 18 Stockholm - Västra Järnvägsgatan 21 - Tel: 08- 56 25 95 00 - email: info@tasteline.com