Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Pasta carbonara

Pasta carbonara

Pasta carbonara
.

  port.

ca  30min

Ingredienser

200 gram 
120 gram 
2 tsk 
500 gram 
3 st 

Garnering
4 st 

Tillagning

Tillagning:

1. Koka upp vatten i en stor kastrull till pastan. Hetta upp 1 tsk olivolja i en stekpanna.

2. Salta och tillsätt resten av olivoljan i det kokande pastavattnet. Koka pastan al dente.

3. Medan pastan kokar knapersteker du bacon i strimlor. Rör samman äggulorna med den rivna parmesanosten i en stor serveringsskål. Krydda med lite salt och svartpeppar.

4. När pastan kokat klart silar du av vattnet och blandar pastan med ägg- och ostblandningen. Häll av fettet från baconstrimlorna och häll ner i pastan. Värmen från pasta och bacon gör att äggblandningen reder sig. Smaken blir en aning rundare med en skvätt grädde, men det är inte nödvändigt.

5. Servera omedelbart, gärna med en rå äggula per person och lite nymalen svartpeppar på.



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
21 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
3 DEC 2012 08:26
. - ej inloggad
1 DEC 2012 11:58
Göran - ej inloggad
12 MAJ 2012 19:49
ej inloggad - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Hallonpannacottapaj

Hallonpannacottapaj

2236 2236 användare gillar detta recept.
En cheesecake-liknande efterrätt som ser ut och smak...
  133
Fler recept av:
Koka sparris - grundrecept

Koka sparris - grundrecept

306 306 användare gillar detta recept.
Om man serverar sparrisen utan tillbehör som potatis...
  13
Fler recept av:
Chokladcupcakes

Chokladcupcakes

448 448 användare gillar detta recept.
Chokladcupcakes är nog min absoluta favorit. De blir...
  81
Fler recept av:
Mumsig Köttfärspaj!

Mumsig Köttfärspaj!

384 384 användare gillar detta recept.
En riktigt god och smarig köttfärspaj!!
  19
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Carnitas

Carnitas

1 1 användare gillar detta recept.
En vegetarisk mexikansk kötträtt. Perfekt fredagsmys...
  0
Fler recept av:
Fylld formfranska

Fylld formfranska

0 0 användare gillar detta recept.
Färsfylld formfranska - En bortglömd 80-talsklassike...
  0
Fler recept av:
Chokladsufflé

Chokladsufflé

0 0 användare gillar detta recept.
Världens bästa veganska chokladsufflé. De kanske int...
  0
Fler recept av:
Krispig tofu i en sanslöst god sås med apelsin och mango chutney

Krispig tofu i en sanslöst god s...

0 0 användare gillar detta recept.
Marinad som passar perfekt att marinera allt möjligt...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com