Annonsmarkör
Sök

Örtmarinerad färsk tonfisk med spenat och mangosallad

Örtmarinerad färsk tonfisk med spenat och mangosallad
ca  15min

  port.

Ingredienser

1 st 
1 msk 
1 tsk 
2 bit(ar) 
1 kruka(or) 
1 kruka(or) 

Sallad
1 st 
1 påse 
1 st 
1 st 
3 st 

Sesamdressing
1 st 
1 tsk 
0,5 dl 
2 msk 

Tillagning

1. Skölj spenaten och torka den. Skala och skiva mangon och avocadon.

2. Strimla salladslöken på tvären. Dela och kärna ur chilin och skär den i tunna skivor.

3. Blanda mangon och grönsakerna utan chilin i en skål. Vispa ihop ingredienserna till dressingen och blanda i. Salta och peppra lätt.

4. Tonfisken: Hacka örterna men spara några blad till dekoration. Smula rosépepparn lätt. Lägg det hackade på ett fat och pressa över lime.

5. Blanda det med 2 teskedar flingsalt och gnid in fiskbitarna. Peppra.

6. Hetta upp sesamoljan och stek fiskbitarna, max 2 minuter på varje sida. De ska vara röda i mitten, annars blir de torra. Låt fisken vila 5 minuter innan du skär upp halvcentimetertjocka skivor tvärsöver.

7. Lägg upp salladen på ett fat och toppa med den ljumma tonfisken. Strö över lite furikake eller sesamfrön och garnera med chili, örter och limeklyftor samt eventuellt granatäppelkärnor.

*Furikake är en japansk torr blandning av sesamfrön, alger och örter. Finns på flaska i specialbutiker

Recept Liselotte Forslin


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
15 FEB 2010 12:58
elin - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Kalles kycklinggryta med smörslungade morötter

Kalles kycklinggryta med smörslungade morötter

Kalles kycklinggryta är både god och snabblagad och ...
16 16 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mexikanska enchiladas med gräddfil och salsa

Mexikanska enchiladas med gräddfil och salsa

Himmelskt goda enchiladas som passar perfekt både ti...
1 1 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Ananas- och myntadaiquiri

Ananas- och myntadaiquiri

Drinken kommer från boken Skakat, <i>Albert Bo...
Rom
32 32 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Supersmal fisksoppa med saffran

Supersmal fisksoppa med saffran

En riktigt smal men smakrik fisksoppa. Passar dig so...
35 35 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispappersrullar- det nya fredagsmyset! Perfekt på b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
American Pancakes

American Pancakes

Härligt fluffiga, tjocka och söta pannkakor. Toppa m...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Islatte hasselnöt

Islatte hasselnöt

En iskall, krämig islatte med tydliga toner av karam...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaccino

Sojaccino

En typisk syditaliensk cappuccino för dig som föredr...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com