Annonsmarkör
Sök

Mulligatawny

Mulligatawny
ca  45min

  port.

Ingredienser

1 kg 
4 tsk 
2 tsk 
1 tsk 
0,5 tsk 
60 gram 
6 st 
12 st 
1 st 
1,5 l 
1 msk 
1,25 dl 

Tillagning

1. Skär bort överflödigt fett och senor från kycklingen. Dela kycklingen i två halvor. Blanda mjöl, curry, gurkmeja och ingefära, och gnugga kycklingen med blandningen.

2. Hetta upp smöret i en stor gryta. Lägg i kycklingen och stek runt på medelstark värme tills den är lätt brynt. Tillsätt buljong, klyftat äpple och kryddor genom att binda in kryddnejlikor och pepparkorn i ett tunt tygstycke och låt koka med i grytan. Låt grytan koka upp och skruva därefter ner värmen något och sjud under lock i en timme.

3. Lyft kycklingen ur grytan och släng tygpåsen. Lossa köttet från benen och finhacka. Släng skinn och ben. Skumma soppan genom att ta bort översta skiktet med skum på buljongen. Det gör man lättast med en soppslev eller en hålslev.

4. Lägg tillbaks kycklingbitarna i grytan. Rör ner citronsaft och grädde och värm försiktigt. (Låt inte soppan koka upp, då ystar den sig.). Garnera eventuellt med lite röd chili och korianderblad.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Goda Glutenfria SCONES

Goda Glutenfria SCONES

Jättegoda och enkla!:)

4 små Scones
76 76 användare gillar detta recept.
  12
Fler recept av:
Donuts - munkar

Donuts - munkar

”De här smakar precis som de donuts du kan köpa i US...
841 841 användare gillar detta recept.
  125
Fler recept av:
Olivmuffins

Olivmuffins

”Se till att alltid använda urkärnade oliver! Det är...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Perfekta pita

Perfekta pita

26 26 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Biff Rydberg

Biff Rydberg

En förnäm och oblandad pyttipanna är denna Rydberg. ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Havskräftscarpaccio

Havskräftscarpaccio

Tunna marinerade skivor av havskräfta, delikat och e...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Nazi Göring, variant av Nasi Goreng

Nazi Göring, variant av Nasi Goreng

En tysk variant av nasi goreng som får maten att sma...
2 2 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Älgköttbullar

Älgköttbullar

Riktigt saftiga älgköttbullar
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
Lassi
 Lassi
marker
Kofta
 Kofta
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com