Annonsmarkör
Sök

Mulligatawny

Mulligatawny
ca  45min

  port.

Ingredienser

1 kg 
4 tsk 
2 tsk 
1 tsk 
0,5 tsk 
60 gram 
6 st 
12 st 
1 st 
1,5 l 
1 msk 
1,25 dl 

Tillagning

1. Skär bort överflödigt fett och senor från kycklingen. Dela kycklingen i två halvor. Blanda mjöl, curry, gurkmeja och ingefära, och gnugga kycklingen med blandningen.

2. Hetta upp smöret i en stor gryta. Lägg i kycklingen och stek runt på medelstark värme tills den är lätt brynt. Tillsätt buljong, klyftat äpple och kryddor genom att binda in kryddnejlikor och pepparkorn i ett tunt tygstycke och låt koka med i grytan. Låt grytan koka upp och skruva därefter ner värmen något och sjud under lock i en timme.

3. Lyft kycklingen ur grytan och släng tygpåsen. Lossa köttet från benen och finhacka. Släng skinn och ben. Skumma soppan genom att ta bort översta skiktet med skum på buljongen. Det gör man lättast med en soppslev eller en hålslev.

4. Lägg tillbaks kycklingbitarna i grytan. Rör ner citronsaft och grädde och värm försiktigt. (Låt inte soppan koka upp, då ystar den sig.). Garnera eventuellt med lite röd chili och korianderblad.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Banan och nutellacrêpes

Banan och nutellacrêpes

68 68 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Rabarberchutney

Rabarberchutney

151 151 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

The Grannie Smith

The Grannie Smith

Basilika i drinkar är en supertrend!
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad potatissallad

Grillad kycklingfilé med Västerbottensslungad p...

En riktigt somrig rätt med stekt kyckling och godast...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer

Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer

Pontus Frithiof har gjort en otroligt saftig och go...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Green tikka curry

Green tikka curry

Otroligt smakrik gryta med bl.a. ingefära, vitlök, c...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
Lassi
 Lassi
marker
Kofta
 Kofta
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com