Annonsmarkör
Sök

Mulligatawny

Mulligatawny
ca  45min

  port.

Ingredienser

1 kg 
4 tsk 
2 tsk 
1 tsk 
0,5 tsk 
60 gram 
6 st 
12 st 
1 st 
1,5 l 
1 msk 
1,25 dl 

Tillagning

1. Skär bort överflödigt fett och senor från kycklingen. Dela kycklingen i två halvor. Blanda mjöl, curry, gurkmeja och ingefära, och gnugga kycklingen med blandningen.

2. Hetta upp smöret i en stor gryta. Lägg i kycklingen och stek runt på medelstark värme tills den är lätt brynt. Tillsätt buljong, klyftat äpple och kryddor genom att binda in kryddnejlikor och pepparkorn i ett tunt tygstycke och låt koka med i grytan. Låt grytan koka upp och skruva därefter ner värmen något och sjud under lock i en timme.

3. Lyft kycklingen ur grytan och släng tygpåsen. Lossa köttet från benen och finhacka. Släng skinn och ben. Skumma soppan genom att ta bort översta skiktet med skum på buljongen. Det gör man lättast med en soppslev eller en hålslev.

4. Lägg tillbaks kycklingbitarna i grytan. Rör ner citronsaft och grädde och värm försiktigt. (Låt inte soppan koka upp, då ystar den sig.). Garnera eventuellt med lite röd chili och korianderblad.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Pannbiff med löksky

Pannbiff med löksky

Bra grundrecept.
485 485 användare gillar detta recept.
  31
Fler recept av:
Tonys pannkakor

Tonys pannkakor

Lättstekta supergoda pannkakor tack vare mycket smör...
14 14 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Isterband med Skånsk stuvad potatis

Isterband med Skånsk stuvad potatis

Klassisk husmanskost.
145 145 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Godaste Kycklingpajen

Godaste Kycklingpajen

En stor och underbart god kycklingpaj.
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Godaste Banan Muffins

Godaste Banan Muffins

Goda bananmuffins med en underbar topping.
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Glutenfri mjuk pepparkaka

Glutenfri mjuk pepparkaka

Kring jul tycker vi det är härligt att fullkomligt f...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

En härlig kycklingrätt med kryddor som saffran, kane...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
Lassi
 Lassi
marker
Kofta
 Kofta
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com