Annonsmarkör
Sök

Mormors knäck - godis

Mormors knäck - godis
Ca 70 knäck
ca  45min

{0} port.

Ingredienser

2 dl 
2 dl 
2 dl 
2 msk 
0,75 dl 

Tillagning

1. Häll alla ingredienser utom mandeln i en tjockbottnad gryta. Låt bubbelkoka på ganska hög, jämn värme.

2. Placera under tiden ut knäckformar på en bricka eller plåt.

3. Rör då och då, framför allt på slutet då knäcksmeten börjar bli brun. När bubblorna är små och kokar tätt är knäcken klar.

4. Gör kulprovet för att se om knäcken är färdig. Häll några droppar knäcksmet i ett glas med kallt vatten. Kan knäcken lätt och kladdfritt formas till en kula är knäcken färdig. Är knäcken för lös så kokar du lite längre och gör om kulprovet.

5. Strax innan knäcken är färdig tillsätter du hackad sötmandel. Sänk värmen till låg temperatur.

6. Använd två skedar - en dessertsked som du öser ur grytan med och en kaffesked som du parerar och hjälper till med. Men arbeta så fort som möjligt, eftersom knäcken stelnar snabbt. Knäckformarna välter lätt, det blir stadigare om man använder dubbla formar.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
35 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
25 DEC 2014 17:34
Oljad långpanna - ej inloggad
22 DEC 2014 15:43
ej inloggad
Bra
21 DEC 2014 12:50
Godiskungen - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Zucchinipasta med marinarasås

Zucchinipasta med marinarasås

Den är kalorisnål så den kanske kan fungera bättre s...
46 46 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Nyttig morotskaka (lowcarb)

Nyttig morotskaka (lowcarb)

En nyttig variant av morotskaka. Fluffig, saftig och...
28 28 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kladdkaka deluxe

Kladdkaka deluxe

Att baka denna lyxiga kladdkaka är mycket enkelt. Se...
144 144 användare gillar detta recept.
  8
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Solskens- cheesecake med passionsfrukt

Solskens- cheesecake med passionsfrukt

En supersnabb och god cheesecake som räcker till 14 ...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Frukt är godis!

Frukt är godis!

Att ha något att äta framför teven till fredagsmyset...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grönkålschips

Grönkålschips

Passar som tilltugg eller som crunchig smaksättning ...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Färska vårrullar

Färska vårrullar

Färska vårrullar är tacos 2.0! Du kan göra vårrullar...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com