Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Mormors knäck - godis

Mormors knäck - godis

Mormors knäck - godis
Ca 70 knäck

{0} port.

ca  45min

Ingredienser

2 dl 
2 dl 
2 dl 
2 msk 
0,75 dl 

Tillagning

1. Häll alla ingredienser utom mandeln i en tjockbottnad gryta. Låt bubbelkoka på ganska hög, jämn värme.

2. Placera under tiden ut knäckformar på en bricka eller plåt.

3. Rör då och då, framför allt på slutet då knäcksmeten börjar bli brun. När bubblorna är små och kokar tätt är knäcken klar.

4. Gör kulprovet för att se om knäcken är färdig. Häll några droppar knäcksmet i ett glas med kallt vatten. Kan knäcken lätt och kladdfritt formas till en kula är knäcken färdig. Är knäcken för lös så kokar du lite längre och gör om kulprovet.

5. Strax innan knäcken är färdig tillsätter du hackad sötmandel. Sänk värmen till låg temperatur.

6. Använd två skedar - en dessertsked som du öser ur grytan med och en kaffesked som du parerar och hjälper till med. Men arbeta så fort som möjligt, eftersom knäcken stelnar snabbt. Knäckformarna välter lätt, det blir stadigare om man använder dubbla formar.



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
25 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
23 DEC 2012 00:18
ej inloggad
6 DEC 2012 23:42
3 DEC 2012 21:59
Ulrika - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Gräddtårta med jordgubbar

Gräddtårta med jordgubbar

37 37 användare gillar detta recept.
En klassisk gräddtårta hör midsommaren till. Lägg gä...
  4
Fler recept av:
Laxbakelse

Laxbakelse

55 55 användare gillar detta recept.
Vacker förrätt med skaldjur. Välj själv om du vill a...
  0
Fler recept av:
Kyckling med kokosmjölk

Kyckling med kokosmjölk

197 197 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Lax i ugn med fetaost och soltorkade tomater

Lax i ugn med fetaost och soltor...

450 450 användare gillar detta recept.
Den här rätten är väldigt enkel att laga. Den som vi...
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Italiensk tomatsoppa med chèvre chaud

Italiensk tomatsoppa med chèvre ...

1 1 användare gillar detta recept.
Den Italienska tomatsoppan kommer helt till sin rätt...
  0
Fler recept av:
Bookmakertoast på köttfärsbiff med ugnsrostade potatishalvor

Bookmakertoast på köttfärsbiff m...

1 1 användare gillar detta recept.
En variant på den klassiska bookmakertoasten. Här ka...
  0
Fler recept av:
Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med ingefärsrostade bönor

Asiatiska torskbollar i kokosmjö...

0 0 användare gillar detta recept.
Asiatiska torskbollar i kokosmjölk med kanske världe...
  0
Fler recept av:
Jordgubbstiramisu

Jordgubbstiramisu

54 54 användare gillar detta recept.
En barnvänlig tiramisu med jordgubbar. Ett tips för ...
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com