Annonsmarkör
Sök

Laxspett

Laxspett
Recept: Markus Aujalay, Årets kock 2004 Foto: Jurek Holzer
ca  15min

{0} port.

Ingredienser

400 gram 

Tillagning

8 portioner

En rätt som alltid brukar uppskattas av barnen men även förstås av vuxna. Skiva laxen istället för att tärna den, då går det mycket fortare att trä upp den på spetten.

1. Värm ugnen till 125 grader.

2. Skiva laxen i åtta cirka 1 1/2 cm breda skivor. Trä upp dem på träspett och lägg dem i en långpanna eller ugnsfast form.

3. Pensla spetten med olivolja och strö över salt och peppar.

4. Stek spetten i ugnen i 5-7 minuter. Ta ut dem ur ugnen när det fortfarande finns en lite rå kärna kvar. Fisken blir färdig av eftervärmen. Hacka örterna och strö över före servering.


Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
24 NOV 2010 20:12
Reisejr - ej inloggad
Tapas - den spanska plockmaten

Tapas - den spanska plockmaten

Tapas: Vad är skillnaden mellan tapas och pintxos? Vi reder ut begreppen och bjuder på några spanska recept.
Veckans meny v.6

Recept med flest röster senaste dygnet

Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites och inlagd rödlök

Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites...

Pulled beef på högrev behöver 8 timmar på sig för at...
472 472 användare gillar detta recept.
  18
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
1232 1232 användare gillar detta recept.
  158
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Pepparstekta fläskfilémedaljonger med stekt potatis och krämig svamp

Pepparstekta fläskfilémedaljonger med stekt pot...

En lyxig vardagsrätt med godaste och krämigaste svam...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Teriyakilax med wokad kinakål och kokosnudlar

Supergoda smaker i en och samma rätt. Teriyaki, koko...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta i mild blomkålssås med gröna ärtor och bacon

Pasta i mild blomkålssås med gröna ärtor och ba...

Den här blomkålssåsen är så krämig och god samtidigt...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fläskfilémedaljonger med råstekt potatis och grönsaksplock

Fläskfilémedaljonger med råstekt potatis och gr...

En rätt med enkla och klassiska smaker som kommer bl...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com