Annonsmarkör
Sök

Lammstek

Lammstek
Klassiskt recept
ca  45min

  port.

Ingredienser

2 kg 
3 st 
1 st 
2 msk 
3 tsk 
2 tsk 
0,5 tsk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175°. Putsa lammsteken. Skala vitlöksklyftorna och dela dem på längden. Gör små snitt i lammsteken med en spetsig kniv och stick in vitlöksklyftorna.
2. Dela citronen och gnid in lammsteken med citronsaften. Pensla steken med oljan. Blanda rosmarin, salt och peppar. Klappa in ryddblandningen i steken.
3. Stick in en termometer i den tjockaste delen av steken. Lägg steken i en långpanna. Stek i mitten av ugnen. När termometern visar 70° är köttet lätt rosa inuti, vid 75° genomstekt. Beräkna stektiden till 1 1/2-2 timmar.
4. Ta steken ur pannan och täck med folie. Låt vila en stund. Skär köttet i tunna skivor. Servera med potatisgratäng.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
31 DEC 2010 15:21
ej inloggad
4 APR 2010 10:47

Recept med flest röster senaste dygnet

Superfruitsmoothie

Superfruitsmoothie

Sukrin är ett bra alternativ till vanligt socker. De...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

851 851 användare gillar detta recept.
  42
Fler recept av:
Zucchinigratäng med parmesan

Zucchinigratäng med parmesan

Ett festligt alternativ till vanlig gratäng. Du kan ...
21 21 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Thailändsk kycklingbuljong

Thailändsk kycklingbuljong

När man ska laga thailändsk mat duger det inte med e...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Colakarré

Colakarré

När man har fest för många passar colakarrén utmärkt...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
BBQ Sås

BBQ Sås

Använd som sås till mat, till marinad eller annan gr...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fooled Pork

Fooled Pork

Jackfruit är en flitigt använd frukt i det asiatiska...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Örtspäckad vildsvinsstek med senapssky och saltrostad potatis

Örtspäckad vildsvinsstek med senapssky och salt...

En perfekt bjudrätt! Var inte rädd för att göra fel ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com