Annonsmarkör
Sök

Lammstek

Lammstek
Klassiskt recept
ca  45min

  port.

Ingredienser

2 kg 
3 st 
1 st 
2 msk 
3 tsk 
2 tsk 
0,5 tsk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175°. Putsa lammsteken. Skala vitlöksklyftorna och dela dem på längden. Gör små snitt i lammsteken med en spetsig kniv och stick in vitlöksklyftorna.
2. Dela citronen och gnid in lammsteken med citronsaften. Pensla steken med oljan. Blanda rosmarin, salt och peppar. Klappa in ryddblandningen i steken.
3. Stick in en termometer i den tjockaste delen av steken. Lägg steken i en långpanna. Stek i mitten av ugnen. När termometern visar 70° är köttet lätt rosa inuti, vid 75° genomstekt. Beräkna stektiden till 1 1/2-2 timmar.
4. Ta steken ur pannan och täck med folie. Låt vila en stund. Skär köttet i tunna skivor. Servera med potatisgratäng.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
31 DEC 2010 15:21
ej inloggad
4 APR 2010 10:47

Recept med flest röster senaste dygnet

Karamelliserad rödlökshoummus

Karamelliserad rödlökshoummus

En syrlig och smakrik hoummus har det lilla extra. S...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Indisk gryta med Quorn, cashewnötter och ingefära

Indisk gryta med Quorn, cashewnötter och ingefä...

En gryta med en enkel men supergod sås där man mixar...
354 354 användare gillar detta recept.
  27
Fler recept av:
Festlig tacopaj med grönsallad

Festlig tacopaj med grönsallad

En festlig tacopaj med egengjord tacokrydda.
17 17 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Rökig chiliburgare med ostsalsa

Rökig chiliburgare med ostsalsa

En vuxen hamburgare med röksmak och chilisting.
96 96 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia gjord på oljan som blir kvar i burken med s...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Punschglass

Punschglass

Len glass med tydlig puschsmak
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mini-chokladmuffins

Mini-chokladmuffins

Små minimuffins med mycket chokladsmak! Passar perfe...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Bananglass med riven choklad

Bananglass med riven choklad

Mjuk och krämig glass med tydlig banansmak och små f...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com