Annonsmarkör
Sök

Lammstek

Lammstek
Klassiskt recept
ca  45min

  port.

Ingredienser

2 kg 
3 st 
1 st 
2 msk 
3 tsk 
2 tsk 
0,5 tsk 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175°. Putsa lammsteken. Skala vitlöksklyftorna och dela dem på längden. Gör små snitt i lammsteken med en spetsig kniv och stick in vitlöksklyftorna.
2. Dela citronen och gnid in lammsteken med citronsaften. Pensla steken med oljan. Blanda rosmarin, salt och peppar. Klappa in ryddblandningen i steken.
3. Stick in en termometer i den tjockaste delen av steken. Lägg steken i en långpanna. Stek i mitten av ugnen. När termometern visar 70° är köttet lätt rosa inuti, vid 75° genomstekt. Beräkna stektiden till 1 1/2-2 timmar.
4. Ta steken ur pannan och täck med folie. Låt vila en stund. Skär köttet i tunna skivor. Servera med potatisgratäng.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
31 DEC 2010 15:21
ej inloggad
4 APR 2010 10:47
Veckans meny v.17

Recept med flest röster senaste dygnet

Halloniste med citrongräs

Halloniste med citrongräs

Detta koffeinfria, vackra iste smakar friskt och är ...
12 12 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Avokadoröra

Avokadoröra

Räcker till ca 5 mackor.

Stenbitsromen gå...
29 29 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Heta julmandlar

Heta julmandlar

32 32 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mias Melanzane

Mias Melanzane

Underbar gratäng som även köttälskare kommer att gil...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kerstins köttfärssoppa

Kerstins köttfärssoppa

En gammaldags billig och snabblagad köttfärssoppa.
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Salladsskål med cashew och färsfräs

Salladsskål med cashew och färsfräs

Söta salladsskålar med fräsigt innehåll. Tycker du a...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vietnamesisk glasnudelsallad med grillad rostbiff

Vietnamesisk glasnudelsallad med grillad rostbiff

Den asiatiska dressingen med frisk och het smak ger ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com