Annonsmarkör
Sök

Kräftstjärtstoast

Kräftstjärtstoast
Servera gärna med lite smörstekta kantareller, om skogen bjuder på det, uppmanar Fredrik
ca  15min

  port.

Ingredienser

1 burk(ar) 
1 st 
1 dl 
1 dl 
1 tsk 
Till servering
4 skiva(or) 

Garnering
1 knippa(en) 

Tillagning

1. Häll av spadet från kräftstjärtarna. Klyfta, kärna ur och skär äpplet i tärningar.

2. Vispa crème fraichen hård med elvisp. Vänd ner kräftstjärtar, äpple, ost och senap. Smaka av med salt och peppar.

3. Servera på rostat eller smörstekt lantbröd. Garnera med dillkronor och sallatsblad.

Receptet är komponerat av Fredrik Eriksson och kommer ur boken "Fredriks fiskar" (Natur & Kultur).
Foto: Pepe Nilsson

Jens Dolks vintips:
Ett lite druvigt och sötfruktigt vin blir bra till den starka senapen och det söta från äpplet – Alsace. Till exempel: 2005 Tokay Pinot Gris Réserve, Bestheim, 85:– Alsace, Frankrike, 2899.



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
26 AUG 2008 10:17
Veckans meny v.17

Recept med flest röster senaste dygnet

Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
733 733 användare gillar detta recept.
  64
Fler recept av:
Tinas färsspett med koriander, citron och fänkålsyoghurt

Tinas färsspett med koriander, citron och fänkå...

Tina Nordströms örtiga färsspett med världens godast...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Asiatisk räksallad med mango och koriander

Asiatisk räksallad med mango och koriander

Räkcocktail! En vinnarsallad som får gästerna att ty...
835 835 användare gillar detta recept.
  21
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Vegochorizo i bröd med asiatiska tillbehör

Vegochorizo i bröd med asiatiska tillbehör

En lyxig variant av korv med bröd. Här med vegetaris...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Thaifärssås med jordnötskross

Thaifärssås med jordnötskross

Lättlagad och supergod vegorätt med asiatiska smaker...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Taco chicken nuggets i tortillabröd och grönsaker

Taco chicken nuggets i tortillabröd och grönsaker

Hemmagjorda chicken nuggets med tacosmak som kommer ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta farfalle med kräftstjärtar och dill

Pasta farfalle med kräftstjärtar och dill

Ultimat vardagspasta med massa goda smaker som du sn...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com