Annonsmarkör
Sök

Kräftstjärtstoast

Kräftstjärtstoast
Servera gärna med lite smörstekta kantareller, om skogen bjuder på det, uppmanar Fredrik
ca  15min

  port.

Ingredienser

1 burk(ar) 
1 st 
1 dl 
1 dl 
1 tsk 
Till servering
4 skiva(or) 

Garnering
1 knippa(en) 

Tillagning

1. Häll av spadet från kräftstjärtarna. Klyfta, kärna ur och skär äpplet i tärningar.

2. Vispa crème fraichen hård med elvisp. Vänd ner kräftstjärtar, äpple, ost och senap. Smaka av med salt och peppar.

3. Servera på rostat eller smörstekt lantbröd. Garnera med dillkronor och sallatsblad.

Receptet är komponerat av Fredrik Eriksson och kommer ur boken "Fredriks fiskar" (Natur & Kultur).
Foto: Pepe Nilsson

Jens Dolks vintips:
Ett lite druvigt och sötfruktigt vin blir bra till den starka senapen och det söta från äpplet – Alsace. Till exempel: 2005 Tokay Pinot Gris Réserve, Bestheim, 85:– Alsace, Frankrike, 2899.



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
26 AUG 2008 10:17

Recept med flest röster senaste dygnet

Broccoligratäng med ost och bacon

Broccoligratäng med ost och bacon

Superenkel gratäng! Använd gärna kokta pastarester s...
103 103 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Pannkakor

Pannkakor

Grundrecept till pannkakor och plättar. Gott och bil...
600 600 användare gillar detta recept.
  61
Fler recept av:
Banan kake

Banan kake

22 22 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Gazpacho med ostpinnar

Gazpacho med ostpinnar

På denna klassiska spanska soppan finns det många re...
39 39 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Glutenfri mjuk pepparkaka

Glutenfri mjuk pepparkaka

Kring jul tycker vi det är härligt att fullkomligt f...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

En härlig kycklingrätt med kryddor som saffran, kane...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Het chorizogryta med paprika

Het chorizogryta med paprika

Supersnabb korvgryta som underlättar en stressig var...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig dillfisk med purjo och tomat

Krämig dillfisk med purjo och tomat

En enkel fiskgratäng som passar hela familjen!
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com