24886 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka |

Tasteline som startsida

I samarbete med

och

din epost

lösenord

Logga in

Kom ihåg mig

Glömt lösenord?

Bli medlem

You need to have JavaScript enabled to be able to use all features on this page.
Du behöver tillåta att Javascript körs för att kunna utnyttja all funktionalitet på denna sida.

Du är här: Start / Recept / Harissakryddad tonfisk med grillad paprikasallad

Harissakryddad tonfisk med grillad paprikasallad

ca 30 minuter

Harissakryddad tonfisk med grillad paprikasallad

Ingredienser för port.

Gilla

Spara

Skriv ut

Paprikasallad
2 msk olivolja
4 st röd paprika
0,5 st chilipeppar
4 st vitlöksklyftor
4 st tomat(er)
1 msk spiskumminfrö
salt och peppar

2 burk(ar) tonfisk, i vatten, á 180g

1 tsk harissa, Tunisisk krydda

2 st ägg

12 st oliver

bladpersilja

8 skiva(or) bröd med hela korn, grovt

Tillagning

1. Börja med att hårdkoka äggen ca 6-7 minuter.

2. Sätt på grillen i ugnen.

3. Dela tomater, paprika och chilin i halvor, rensa paprikan och chilin från kärnor. Placera alla grönsaker på en ugnsfast plåt med lite olivolja på. Lägg även till vitlöksklyftorna med skalet på.

4. Grilla grönsakerna i ca 10 minuter tills skalet på grönsakerna blivit gyllenbrunt och fått blåsor. Vitlöken ska vara mjuk. Låt grönsakerna svalna och skala allt. Kärna ur tomaterna och finhacka alltsammans.

5. Hetta upp en teflonstekpanna och rosta spiskumminfrön. Blanda ned grönsakerna och tillsätt 2 msk olivolja, salt och peppar. Häll av tonfisken i ett durkslag och blanda sedan tonfisken med harissan.

6. Lägg grönsakerna på ett fat och placera tonfisk, persilja, ägg och oliver runt kanten. Servera med grovt helkornsbröd.

Näringsvärde per portion:
Energi: 365 kcal
Kolhydrater: 25 g
Protein: 28 g
Fett: 16 g

Energifördelning:
Kolhydrater: 28 E%
Protein: 31 E%
Fett: 41 E%