Till mobilversionen av Tasteline

25056 recept | Över 200 000 unika besökare per vecka |

Tasteline som startsida

I samarbete med

och

din epost

lösenord

Logga in

Kom ihåg mig

Glömt lösenord?

Bli medlem

You need to have JavaScript enabled to be able to use all features on this page.
Du behöver tillåta att Javascript körs för att kunna utnyttja all funktionalitet på denna sida.

Du är här: Start / Recept / Bruschetta x 3

Bruschetta x 3

Som tilltugg till fördrinken, förrätt eller på buffébordet

{0} port.

ca 30 min.

Gilla

Spara

Skriv ut

Ingredienser

3 st baguette
1 dl olivolja
5 st vitlöksklyftor
1 nypa(or) örtsalt, efter smak
Klassisk bruschetta
4 st tomat(er)
1 dl basilika, hackad
2 msk olivolja
1 nypa(or) örtsalt, efter smak
Salamibruschetta
250 gram ricottaost
3 msk soltorkade tomater i olja

0,5 dl basilika, hackad
50 gram salami, tunnt skivad
1 burk(ar) svarta oliver
1 nypa(or) örtsalt, efter smak
Laxbruschetta
1 knippa(en) grön sparris
2 st pepparrotsvisp, tub, eller 130g
150 gram skivad rökt lax
1 burk(ar) kapris, kaprisfrukt, jättekapris

Tillagning

1. Dela baguetten i c:a 1 1/2 cm tjocka, sneda skivor. Lägg skivorna på en oljad plåt. Pressa ner vitlöken i oljan och pensla brödskivorna rikligt med den.
Ställ in skivorna i 200° varm ugn i 10–12 minuter. Vänd dem efter halva tiden. Tag ut skivorna och bred ut dem på fat. Lägg på de olika påläggen.

2. Klassisk bruschetta:
Hacka tomaterna fint och blanda dem med övriga ingredienser. Lägg på tomathacket precis före servering.

3. Slamibruschetta med salami:
Blanda ner soltorkade tomater och basilikablad i ricottan. Smaka av med örtsalt. Bred röran över brödskivorna. Placera några salamiskivor på varje bröd och dekorera med en oliv.

4. Svensk bruschetta med lax:
Ansa sparrisen och dela den i två delar. Vi ska bara använda delen med knoppen. Koka den några minuter i lättsaltat vatten. Låt rinna av.
Bred ut pepparrotsvisp på brödet och lägg över sparris inlindad i laxskivor. Garnera med jättekapris.

Vin till maten?
Hitta rätt vin här

Receptet är skapat av:

Skriv ut

Spara

Inköpslista länk

Sms

Kommentera

Alias

Skriv här

1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare

13 MAR 2010 13:08

mikael - ej inloggad

gott

Flest röster senaste dygnet

Skapat av: All whisky

Kycklinggryta

759

Gott och smalt.

Skapat av: Tasteline - hälsa

Fler recept med många röster

Senaste recepten

Fler nya recept

Mest visade senaste dygnet

Fler mest visade

Bok 16: Linnéas bästa tårtor

Baka: Bröllopstårta i tre våningar, Moussetårta eller traditionella varianter - i bok 16 i serien "Livets goda" finns massor av tårttips. Tjuvkika på recepten

Köp boken med Aftonbladet denna vecka för 69 kr