Annonsmarkör
Sök

Blinier

Blinier
Blinier är ryska boveteplättar som är lite tjockare än de svenska plättarna. De kan gräddas i små formar, men det går lika bra med en hederlig svensk plättlagg. Vill man få dem något större går det lika bra med en pannkakslagg.
ca  45min

  port.

Ingredienser

3 msk 
2 dl 
2 msk 
1 st 
200 gram 
2 dl 
4 dl 
15 gram 
4,5 dl 
2 st 
1 tsk 

Tillagning

Rör ut jästen i en bunke med mjölk. Tillsätt 1 1/2 dl gräddfil, äggulor, bovetemjöl samt salt och rör smeten slät. Tillsätt vetemjöl och rör om väl igen. Låt smeten jäsa i kökstemperatur i 50-60 minuter.

Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner dem försiktigt i den färdigjästa smeten. Grädda tjocka plättar långsamt på ej för stark värme i en plättlagg. Tag gärna lite olja i botten så att de inte bränner fast. Beräkna 1 1/2 msk smet till varje plätt. Vänd plättarna när de har jäst upp och ytan har stelnat och blivit porig.

Lägg gärna på en stor sked gräddfil, rom och strö hackad rödlök över. Det går naturligtvis lika bra med t ex sik- eller forellrom till garnering.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
21 MAR 2014 16:13
Art V - ej inloggad
12 FEB 2014 11:21
blitz - ej inloggad
14 JAN 2013 17:19
ej inloggad
Visa fler
Veckans meny v.17

Recept med flest röster senaste dygnet

Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
733 733 användare gillar detta recept.
  64
Fler recept av:
Tinas färsspett med koriander, citron och fänkålsyoghurt

Tinas färsspett med koriander, citron och fänkå...

Tina Nordströms örtiga färsspett med världens godast...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Asiatisk räksallad med mango och koriander

Asiatisk räksallad med mango och koriander

Räkcocktail! En vinnarsallad som får gästerna att ty...
835 835 användare gillar detta recept.
  21
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Vegochorizo i bröd med asiatiska tillbehör

Vegochorizo i bröd med asiatiska tillbehör

En lyxig variant av korv med bröd. Här med vegetaris...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Thaifärssås med jordnötskross

Thaifärssås med jordnötskross

Lättlagad och supergod vegorätt med asiatiska smaker...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Taco chicken nuggets i tortillabröd och grönsaker

Taco chicken nuggets i tortillabröd och grönsaker

Hemmagjorda chicken nuggets med tacosmak som kommer ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta farfalle med kräftstjärtar och dill

Pasta farfalle med kräftstjärtar och dill

Ultimat vardagspasta med massa goda smaker som du sn...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com