Annonsmarkör
Sök

Blinier

Blinier
Blinier är ryska boveteplättar som är lite tjockare än de svenska plättarna. De kan gräddas i små formar, men det går lika bra med en hederlig svensk plättlagg. Vill man få dem något större går det lika bra med en pannkakslagg.
ca  45min

  port.

Ingredienser

15 gram 
4 dl 
4,5 dl 
1 tsk 
2 st 
2 dl 
2 dl 
3 msk 
2 msk 
200 gram 
1 st 

Tillagning

Rör ut jästen i en bunke med mjölk. Tillsätt 1 1/2 dl gräddfil, äggulor, bovetemjöl samt salt och rör smeten slät. Tillsätt vetemjöl och rör om väl igen. Låt smeten jäsa i kökstemperatur i 50-60 minuter.

Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner dem försiktigt i den färdigjästa smeten. Grädda tjocka plättar långsamt på ej för stark värme i en plättlagg. Tag gärna lite olja i botten så att de inte bränner fast. Beräkna 1 1/2 msk smet till varje plätt. Vänd plättarna när de har jäst upp och ytan har stelnat och blivit porig.

Lägg gärna på en stor sked gräddfil, rom och strö hackad rödlök över. Det går naturligtvis lika bra med t ex sik- eller forellrom till garnering.



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
21 MAR 2014 16:13
Art V - ej inloggad
12 FEB 2014 11:21
blitz - ej inloggad
14 JAN 2013 17:19
ej inloggad
Visa fler
Veckans meny v.32

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
1036 1036 användare gillar detta recept.
  134
Fler recept av:
Hel ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter

Hel ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter

En mycket lättlagad laxrätt som passar perfekt på bu...
1073 1073 användare gillar detta recept.
  53
Fler recept av:
Köttfärsomelett i ugn

Köttfärsomelett i ugn

Extremt lågt kolhydratinnehåll, passar dig som äter ...
1838 1838 användare gillar detta recept.
  90
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Erikas goda kokoskyckling!

Erikas goda kokoskyckling!

Ett väldigt uppskattat recept för hela familjen! .
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Västerbottenspaj

Västerbottenspaj

Västerbottenspaj slår aldrig fel, här har vi lagt ti...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig vegogryta

Krämig vegogryta

Smakrik och mättande vegogryta med godsaker som rotf...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sommartårta från Nittsjö

Sommartårta från Nittsjö

Frisk tårta med blåbärsgrädde, fläder, lemon curd oc...
10 10 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com