Annonsmarkör
Sök

Äppel- och hallonpaj

Äppel- och hallonpaj
ca  30min

{0} port.

Ingredienser

Pajdeg
5 dl 
2 dl 
3 msk 
1 tsk 
70 gram 
60 gram 
5 msk 

Fyllning
8 st 
2 msk 
1 msk 
1 dl 
1 tsk 
2 dl 
3 msk 

Till pensling
1 st 

Tillagning

12 bitar.

1. Gör först pajdegen. I matberedare: Lägg i alla ingredienser utom vattnet. Kör någon minut tills det blir en deg, tillsätt vattnet och kör några sekunder till.
För hand: Blanda alla ingredienser utom vattnet i en bunke. Arbeta ihop med gaffel eller med fingertopparna. Tillsätt vattnet och arbeta raskt ihop till en deg.

2. Forma till två runda degklumpar, varav den ena något större. Svep in i plastfolie och låt vila i kylskåp en halvtimme.

3. Sätt ugnen på 180 grader. Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skär äpplena i skivor.

4. Koka upp vattnet tillsammans med äppelskivorna i en kastrull. Låt sjuda under lock 3-4 minuter tills äppelskivorna börjar mjukna. Häll bort överskottsvattnet och låt skivorna svalna i en bunke med lite hushållspapper underst. Ta bort papperet och häll i citronsaft, socker och kanel. Rör runt.

5. Ta fram en liten pajform, 20-25 cm i diameter.
Kavla ut den största av pajdegarna på ett bord, så att den blir större än pajformen. Klä formen med pajdegen. Låt överskottsdeg välla över kanten.

6. Sprid ut mandelhacket och fördela äppelskivor och hallon ovanpå. Kavla ut den andra degen och lägg som lock över hela formen. Trimma kanterna.

7. Pensla pajen med ägg och gör ett par lufthål i mitten. Grädda i ugn i 30 minuter.



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
26 SEP 2010 15:12
Tema: Italien

Tema: Italien

Italien: Pasta, tiramisu, risotto och pizza, för att bara nämna några. Det går inte att inte älska den italienska maten. Därför tillägnar vi hela den här veckan åt just det.

 Snabbkurs i italiensk kokkonst    Pizzafeber!

 Italiens mat från topp till tå          Italiensk prosecco till antipasti

 Den uppiggande italienaren          Jamie <3 Italien

Recept med flest röster senaste dygnet

Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
526 526 användare gillar detta recept.
  37
Fler recept av:
Choklad- och chili cheesecake

Choklad- och chili cheesecake

Lite chili ger denna goda cheesecake extra sting.
30 30 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Gul potatissallad

Gul potatissallad

Recept: Katinka Svedberg
31 31 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
696 696 användare gillar detta recept.
  89
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Morotsjuice med ingefära och äpplen

Morotsjuice med ingefära och äpplen

En hälsodryck som väcker din gudinnegnista på morgon...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp och bulgur

Zucchini- och fänkålsfritters med citrusdipp oc...

Vegetariska grönsaksbiffar gjorda på zucchini och fä...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stekt chorizo med hemgjord snabbsurkål och ugnsrostad potatis

Stekt chorizo med hemgjord snabbsurkål och ugns...

En lättlagad middag med smaker som gifter sig samman...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jennie Walldéns Teriyakilax med nudelsallad

Jennie Walldéns Teriyakilax med nudelsallad

Denna vecka bjuder Jennie Walldén på en smaksensatio...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com