Annonsmarkör
Sök

Andalusisk soppa med kyckling och saffran

Andalusisk soppa med kyckling och saffran
ca  45min

  port.

Ingredienser

1 st 
1 msk 
3 tärning(ar) 
2 st 
1 burk(ar) 
2 st 
1 st 
1 st 
1 tsk 
1 påse 
1 l 
2 msk 
1 st 

Tillbehör

Tillagning

1. Dela kycklingen i portionsbitar och drag av skinnet.

2. Koka upp vattnet i en kastrull. Lägg i lagerblad, persilja, hönsbuljong och den ena gula löken som du skalar och klyftar.

3. Lägg i kycklingen och låt sjuda under lock i ca 25 minuter eller tills köttsaften är klar och genomskinlig. Tillsätt mer vatten om det inte täcker kycklingdelarna. Ta upp kycklingen när den är genom kokt efter ca 25 minuter och låt den svalna. Låt buljongen fortsätta att sjuda.

4. Skala och riv morot och palsternacka grovt. Hacka den andra löken. Lägg tomaterna, 1 dl buljong, grönsakerna och de hackade vitlöksklyftorna i en kastrull. Låt sjuda i 10 minuter.

5. Häll röran i matberedare eller mixer och kör till slät puré. Häll tillbaka grönsakspurén i kastrullen och tillsätt 6 dl av silad buljong som kycklingen kokat i.

6. Smaka av med citronsaft, basilika och saffran. Ta bort köttet från benen. Strimla köttet. Lägg tillbaka kycklingköttet och låt soppan koka upp.

7. Servera soppan med en klick gräddfil eller lättcrémefraiche och ett gott bröd.

Receptet kommer från
www.tasteline.com



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
26 JAN 2013 15:33
Lotta - ej inloggad
27 AUG 2010 20:52

Recept med flest röster senaste dygnet

Krämig köttfärsgratäng med sallad

Krämig köttfärsgratäng med sallad

En populär gratäng som går snabbt att laga.
27 27 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kladdkaka

Kladdkaka

Gott till kaffet
3560 3560 användare gillar detta recept.
  162
Fler recept av:
Avokadosoppa med sting

Avokadosoppa med sting

Nyttig soppa.
305 305 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Glutenfri mjuk pepparkaka

Glutenfri mjuk pepparkaka

Kring jul tycker vi det är härligt att fullkomligt f...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

En härlig kycklingrätt med kryddor som saffran, kane...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Het chorizogryta med paprika

Het chorizogryta med paprika

Supersnabb korvgryta som underlättar en stressig var...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig dillfisk med purjo och tomat

Krämig dillfisk med purjo och tomat

En enkel fiskgratäng som passar hela familjen!
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com