Annonsmarkör
Sök

Andalusisk soppa med kyckling och saffran

Andalusisk soppa med kyckling och saffran
ca  45min

  port.

Ingredienser

1 st 
1 msk 
3 tärning(ar) 
2 st 
1 burk(ar) 
2 st 
1 st 
1 st 
1 tsk 
1 påse 
1 l 
2 msk 
1 st 

Tillbehör

Tillagning

1. Dela kycklingen i portionsbitar och drag av skinnet.

2. Koka upp vattnet i en kastrull. Lägg i lagerblad, persilja, hönsbuljong och den ena gula löken som du skalar och klyftar.

3. Lägg i kycklingen och låt sjuda under lock i ca 25 minuter eller tills köttsaften är klar och genomskinlig. Tillsätt mer vatten om det inte täcker kycklingdelarna. Ta upp kycklingen när den är genom kokt efter ca 25 minuter och låt den svalna. Låt buljongen fortsätta att sjuda.

4. Skala och riv morot och palsternacka grovt. Hacka den andra löken. Lägg tomaterna, 1 dl buljong, grönsakerna och de hackade vitlöksklyftorna i en kastrull. Låt sjuda i 10 minuter.

5. Häll röran i matberedare eller mixer och kör till slät puré. Häll tillbaka grönsakspurén i kastrullen och tillsätt 6 dl av silad buljong som kycklingen kokat i.

6. Smaka av med citronsaft, basilika och saffran. Ta bort köttet från benen. Strimla köttet. Lägg tillbaka kycklingköttet och låt soppan koka upp.

7. Servera soppan med en klick gräddfil eller lättcrémefraiche och ett gott bröd.

Receptet kommer från
www.tasteline.com



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
2 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
26 JAN 2013 15:33
Lotta - ej inloggad
27 AUG 2010 20:52

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
676 676 användare gillar detta recept.
  84
Fler recept av:
Clatitie – pannkakor med rom och citron

Clatitie – pannkakor med rom och citron

Rumänska pannkakor smaksätts gärna med sprit. Om du ...
25 25 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Hallon- och citruslemonad

Hallon- och citruslemonad

Läskande och god alkoholfri bål. Använd kolsyrat vat...
271 271 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Mangoquesadilla

Mangoquesadilla

Alla recept lanade fran VictoriasProvkok.blogspot.co...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia med soltorkad tomatolja

Focaccia gjord på oljan som blir kvar i burken med s...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Punschglass

Punschglass

Len glass med tydlig puschsmak
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mini-chokladmuffins

Mini-chokladmuffins

Små minimuffins med mycket chokladsmak! Passar perfe...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com