Annonsmarkör
Sök

Vinkokt laxfilé med dill- och kaprissås

Vinkokt laxfilé med dill- och kaprissås
Festmat i lunchlådan. passar som söndagsmiddag, det som blir över tas med i måndagens matlåda.
ca  30min

{0} port.

Ingredienser

4 port 
1,25 dl 
1 dl 

Sås
1 msk 
1 st 
0,75 dl 
1 msk 
4 msk 
2 dl 
1 krm 
3 msk 

Tillagning

1. Lägg laxbitarna i en kastrull, precis så laxen får plats. Häll över vin och lite vatten så att filéerna täcks. Koka upp och småkoka 6 minuter under lock. Ta bort kastrullen från spisen. Häll av spadet.

2. Hetta upp oljan och fräs löken i någon minut i en stekpanna. Häll i vinet. Koka ihop en aning. Tillsätt citronjuicen, kapris och koka en minut till. Ta bort pannan från spisen och rör ner crème fraîche, lite salt och peppar samt dill.

3. Servera laxen med såsen och lättkokta grönsaker.

Recept: Mia Troberg Elonq
Foto: Stefan Mattsson
Rekvisista: Design Inwest, Jean Dubost, Laguiole

Näringsinnehåll:
Kalorier: 478 kcal
Kolhydrater: 6 g
Protein: 28 g
Fett: 35 g



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
5 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
17 OKT 2015 22:09
15 NOV 2011 14:22
Mia Troberg Elonq - ej inloggad
30 OKT 2011 11:19
ej inloggad
Visa fler
Tapas - den spanska plockmaten

Tapas - den spanska plockmaten

Tapas: Vad är skillnaden mellan tapas och pintxos? Vi reder ut begreppen och bjuder på några spanska recept.
Barnförbjudna efterrätter

Barnförbjudna efterrätter

Dessert: Vad sägs om Hot shot-mousse, Tequilapannacotta eller Snow cone med limoncello? I vinter minskar vi ner på alkoholen till maten och låter den istället sätta extra smak på efterrätterna. Här är 5 smarriga recept.

Veckans meny v.5

Recept med flest röster senaste dygnet

Semlor med vaniljkräm

Semlor med vaniljkräm

En semla gör vem som helst lycklig! Semlor utan mand...
15 15 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Helstekt ryggbiff med krispig potatissallad

Helstekt ryggbiff med krispig potatissallad

Med hjälp av fyra plastpåsar och lite planering kan ...
79 79 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Dilliga fiskburgare med het dressing och rotfrukter

Dilliga fiskburgare med het dressing och rotfru...

Festliga och lättlagade fiskburgare!
52 52 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Portabelloburgare med parmesankräm

Portabelloburgare med parmesankräm

En supergod vegoburgare med smarrig parmesandressing...
33 33 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Lax- och potatispizza med pizzasallad

Pizza är en riktig familjefavorit. I den här variant...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

Rotfruktsgratäng med stekt sojakorv

En riktigt god gratäng passar till nästan allt. I de...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Sojaburgare med sötpotatisfrittes och picklad lök

Smarriga vegoburgare smaksatta med persilja och vitl...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Myntadressade nudlar med zucchini och stekt halloumi

Myntadressade nudlar med zucchini och stekt hal...

Friska smaker med mycket färska örter i form av både...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com