Annonsmarkör
Sök

Viltgryta

Viltgryta

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

ca 1 kg benfritt rådjurskött (tex. bog eller rygg) eller annat gott viltkött
salt & peppar
1 liter vatten
ca 2 köttbuljongtärningar
2 små lagerblad
2-3 krm timjan
3-5 enbär
1 skivad gul lök
2 morötter
ca 200 g kantareller
14 smålökar
2-3 msk lingonsylt
2 msk vetemjöl
soja

Skär köttet i bitar och bryn dom i en stekgryta. Salta och peppra. Häll i vattnet, smulad buljongtärning, kryddor och skivad lök. Låt grytan puttra under lock i ca 40 min. Skär morötterna i skivor och lägg i dom. Låt allt koka tills köttet är mört. Fräs kantarellerna och lägg i smålökarna som får steka med ett par min. Lägg i det i grytan tillsammans med lingonsylten. Låt puttra några min till. Rör ut mjölet med lite vatten och red av grytan. Tillsätt lite soja och smaka av.



Receptet är skapat av
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
29 NOV 2009 00:23
Lisa. hej. Jag heter Tommy. Jag gillar laga mat. - ej inloggad
29 NOV 2009 00:23
Lisa. hej. Jag heter Tommy. Jag gillar laga mat. - ej inloggad
29 NOV 2009 00:23
Lisa. hej. Jag heter Tommy. Jag gillar laga mat. - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Mojito

Mojito

Kubas nationaldrink, originalet görs på Havana Club ...
Rom
536 536 användare gillar detta recept.
  11
Fler recept av:
Huntsman

Huntsman

29 29 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grekiska biffar med tzatziki och fetasallad

Grekiska biffar med tzatziki och fetasallad

Det här är en GI-rätt med superlågt kolhydratinnehål...
100 100 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Glutenfri mjuk pepparkaka

Glutenfri mjuk pepparkaka

Kring jul tycker vi det är härligt att fullkomligt f...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

Markus Aujalays marockanska kyckling med saffran

En härlig kycklingrätt med kryddor som saffran, kane...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Het chorizogryta med paprika

Het chorizogryta med paprika

Supersnabb korvgryta som underlättar en stressig var...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig dillfisk med purjo och tomat

Krämig dillfisk med purjo och tomat

En enkel fiskgratäng som passar hela familjen!
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com