Annonsmarkör
Sök

Viltgryta

Viltgryta

 

{0} port.

Ingredienser

Det här receptet är inmatat enligt en gammal standard för medlemsrecept. Den innehåller därför ingen ingredienslista utan allt står i receptbeskrivningen 

Tillagning

ca 1 kg benfritt rådjurskött (tex. bog eller rygg) eller annat gott viltkött
salt & peppar
1 liter vatten
ca 2 köttbuljongtärningar
2 små lagerblad
2-3 krm timjan
3-5 enbär
1 skivad gul lök
2 morötter
ca 200 g kantareller
14 smålökar
2-3 msk lingonsylt
2 msk vetemjöl
soja

Skär köttet i bitar och bryn dom i en stekgryta. Salta och peppra. Häll i vattnet, smulad buljongtärning, kryddor och skivad lök. Låt grytan puttra under lock i ca 40 min. Skär morötterna i skivor och lägg i dom. Låt allt koka tills köttet är mört. Fräs kantarellerna och lägg i smålökarna som får steka med ett par min. Lägg i det i grytan tillsammans med lingonsylten. Låt puttra några min till. Rör ut mjölet med lite vatten och red av grytan. Tillsätt lite soja och smaka av.



Receptet är skapat av
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
29 NOV 2009 00:23
Lisa. hej. Jag heter Tommy. Jag gillar laga mat. - ej inloggad
29 NOV 2009 00:23
Lisa. hej. Jag heter Tommy. Jag gillar laga mat. - ej inloggad
29 NOV 2009 00:23
Lisa. hej. Jag heter Tommy. Jag gillar laga mat. - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Amerikanska pannkakor som på hotell

Amerikanska pannkakor som på hotell

Recept: Kandace Clark-Westin, Nordic Light
1313 1313 användare gillar detta recept.
  102
Fler recept av:
Knäckig blåbärspaj

Knäckig blåbärspaj

Snabblagad paj med ett oemotståndligt knäckigt och s...
102 102 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ingrids coleslaw

Ingrids coleslaw

322 322 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Mustig soppa

Mustig soppa

.
21 21 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
8 8 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
24 24 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com