Annonsmarkör
Sök

Västerbottensostpaj

Västerbottensostpaj
Västerbottenspaj är en given succé.
ca  45min

  port.

Ingredienser

Pajskal
125 gram 
2,5 dl 
1 krm 
1 msk 

Fyllning
3 st 
2 dl 
1 krm 
1 krm 
150 gram 

Till servering

Tillagning

1. Tärna smöret och kör det ­i matberedare med mjöl och salt till en smulig massa. Häll i vattnet och kör snabbt ihop till en deg. Låt den vila i kylskåpet ca 30 minuter.

2. Kavla ut degen och klä en pajform, ca 28 cm i diameter, med degen. Nagga den med en gaffel och ställ i kylskåpet ytterligare 15 minuter.

3. Värm ugnen till 200 grader. Förgrädda pajskalet i ugnen i 15 minuter.

4. Gör under tiden fyllningen. Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar. Blanda ner osten.

5. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Grädda ca 20 minuter tills pajen har stelnat och fått fin färg.

6. Servera pajen ljummen eller avsvalnad tillsammans med crème fraiche blandad med rom samt några sallatsblad.

Recept: Ingrid Eriksson
Styling: Victoria nordström
Foto: Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 02:39
Scrap Car Hertfordshire - ej inloggad
11 JUN 2013 12:03
tina.karlen@telia.com - ej inloggad
5 AUG 2011 09:20
god

Recept med flest röster senaste dygnet

Kladdkaka med kokostosca i långpanna

Kladdkaka med kokostosca i långpanna

cirka 20 bitar
121 121 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Smoothie

Smoothie

.
115 115 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hel kalkon i ugn

Hel kalkon i ugn

Ett orginalrecept på kalkon som man på klassiskt vis...
321 321 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Mormors knäck - godis

Mormors knäck - godis

Ca 70 knäck
269 269 användare gillar detta recept.
  34
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Svart bönpasta med chorizosås

Svart bönpasta med chorizosås

Bönpasta är ett hälsosamt alternativ med lågt GI.
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mjukt tunnbröd

Mjukt tunnbröd

Ett mjukt och saftigt tunnbröd som bakas i ugn på pi...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Jordnötschoklad

Jordnötschoklad

Julgodis med choklad och jordnötter som smälter i mu...
4 4 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallon- och bönsmoothie

Hallon- och bönsmoothie

Smoothie på bönor? Såklart, våra svenskodlade vita b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com