Annonsmarkör
Sök

Västerbottensostpaj

Västerbottensostpaj
Västerbottenspaj är en given succé.
ca  45min

  port.

Ingredienser

Pajskal
125 gram 
2,5 dl 
1 krm 
1 msk 

Fyllning
3 st 
2 dl 
1 krm 
1 krm 
150 gram 

Till servering

Tillagning

1. Tärna smöret och kör det ­i matberedare med mjöl och salt till en smulig massa. Häll i vattnet och kör snabbt ihop till en deg. Låt den vila i kylskåpet ca 30 minuter.

2. Kavla ut degen och klä en pajform, ca 28 cm i diameter, med degen. Nagga den med en gaffel och ställ i kylskåpet ytterligare 15 minuter.

3. Värm ugnen till 200 grader. Förgrädda pajskalet i ugnen i 15 minuter.

4. Gör under tiden fyllningen. Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar. Blanda ner osten.

5. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Grädda ca 20 minuter tills pajen har stelnat och fått fin färg.

6. Servera pajen ljummen eller avsvalnad tillsammans med crème fraiche blandad med rom samt några sallatsblad.

Recept: Ingrid Eriksson
Styling: Victoria nordström
Foto: Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 02:39
Scrap Car Hertfordshire - ej inloggad
11 JUN 2013 12:03
tina.karlen@telia.com - ej inloggad
5 AUG 2011 09:20
god

Recept med flest röster senaste dygnet

Pasta med bondbönor i tomatsås

Pasta med bondbönor i tomatsås

Lättlagad och förhållandevis nyttig vardagspasta. Ve...
35 35 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
 Mjölkfri smoothie med björnbär

Mjölkfri smoothie med björnbär

Reztarts höstrecept !
12 12 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalkad med ceasardressing och pinjenötter

Pepprig ugnsrostad potatis- och grönsakskavalka...

Det här med att något med det pompösa namnet ”Caesar...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Rågbröd med gubbröra och vaktelägg

Lyxig smörgås med vaktelägg. Passar som förrätt elle...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

Grillade rotfrukter med halloumi och basilikadipp

En varm och mättande vegorätt som sätt färg på varda...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och ...

Polentagryn är framställda av majsmjöl och är en glu...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com