Annonsmarkör
Sök

Västerbottensostpaj

Västerbottensostpaj
Västerbottenspaj är en given succé.
ca  45min

  port.

Ingredienser

Pajskal
125 gram 
2,5 dl 
1 krm 
1 msk 

Fyllning
3 st 
2 dl 
1 krm 
1 krm 
150 gram 

Till servering

Tillagning

1. Tärna smöret och kör det ­i matberedare med mjöl och salt till en smulig massa. Häll i vattnet och kör snabbt ihop till en deg. Låt den vila i kylskåpet ca 30 minuter.

2. Kavla ut degen och klä en pajform, ca 28 cm i diameter, med degen. Nagga den med en gaffel och ställ i kylskåpet ytterligare 15 minuter.

3. Värm ugnen till 200 grader. Förgrädda pajskalet i ugnen i 15 minuter.

4. Gör under tiden fyllningen. Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar. Blanda ner osten.

5. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Grädda ca 20 minuter tills pajen har stelnat och fått fin färg.

6. Servera pajen ljummen eller avsvalnad tillsammans med crème fraiche blandad med rom samt några sallatsblad.

Recept: Ingrid Eriksson
Styling: Victoria nordström
Foto: Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 02:39
Scrap Car Hertfordshire - ej inloggad
11 JUN 2013 12:03
tina.karlen@telia.com - ej inloggad
5 AUG 2011 09:20
god

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
784 784 användare gillar detta recept.
  95
Fler recept av:
Rödbetssallad med getost

Rödbetssallad med getost

Rödbetor och getost är en klassisk och god kombinati...
18 18 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffransbröd med kesella

Saffransbröd med kesella

Att baka sitt saffransbröd på kesella gör att det bl...
44 44 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites och inlagd rödlök

Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites...

Pulled beef på högrev behöver 8 timmar på sig för at...
432 432 användare gillar detta recept.
  14
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Markus Aujalays fiskcurry med kokos, kanel och mynta

Markus Aujalays fiskcurry med kokos, kanel och ...

Ett recept från Markus Aujalays senaste bok, Markus ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Farfalle-Carbonara med edame och mynta

Farfalle-Carbonara med edame och mynta

Den italienska klassikern på ett nytt, spännande sät...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stekt kyckling med rödkålssallad med valnötter och äpplen

Stekt kyckling med rödkålssallad med valnötter ...

En fräsch kycklingrätt som använder sig av tradition...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chokladganache med havssalt

Chokladganache med havssalt

Väldigt enkelt recept på ett perfekt, veganskt julgo...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com