Annonsmarkör
Sök

Västerbottensostpaj

Västerbottensostpaj
Västerbottenspaj är en given succé.
ca  45min

  port.

Ingredienser

Pajskal
1 krm 
1 msk 
125 gram 
2,5 dl 

Fyllning
1 krm 
150 gram 
1 krm 
3 st 
2 dl 

Till servering

Tillagning

1. Tärna smöret och kör det ­i matberedare med mjöl och salt till en smulig massa. Häll i vattnet och kör snabbt ihop till en deg. Låt den vila i kylskåpet ca 30 minuter.

2. Kavla ut degen och klä en pajform, ca 28 cm i diameter, med degen. Nagga den med en gaffel och ställ i kylskåpet ytterligare 15 minuter.

3. Värm ugnen till 200 grader. Förgrädda pajskalet i ugnen i 15 minuter.

4. Gör under tiden fyllningen. Vispa samman ägg, grädde, salt och peppar. Blanda ner osten.

5. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Grädda ca 20 minuter tills pajen har stelnat och fått fin färg.

6. Servera pajen ljummen eller avsvalnad tillsammans med crème fraiche blandad med rom samt några sallatsblad.

Recept: Ingrid Eriksson
Styling: Victoria nordström
Foto: Malin Hoelstad/Svenska Dagbladet/Scanpix



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
3 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
10 OKT 2013 02:39
Scrap Car Hertfordshire - ej inloggad
11 JUN 2013 12:03
tina.karlen@telia.com - ej inloggad
5 AUG 2011 09:20
god

Recept med flest röster senaste dygnet

Underbara lätta snoddas, mockarutor, kärleksmums

Underbara lätta snoddas, mockarutor, kärleksmums

Kärt barn har många namn!
184 184 användare gillar detta recept.
  33
Fler recept av:
Mumsig mangokyckling

Mumsig mangokyckling

Recept av Alexander Skeppling,Sköndal och
Eva ...
73 73 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Quesadillas med köttfärs och majs

Quesadillas med köttfärs och majs

Rester kvar från tacokvällen? Då är quesadillas perf...
153 153 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Sommarrulltårta med citron och mascarpone

Sommarrulltårta med citron och mascarpone

Den här gjorde min farmor ofta, men med grädde och m...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Blandade bönor med tryffelmajonnäs

Blandade bönor med tryffelmajonnäs

Med färsk sommartryffel blir bönsalladen förstås ext...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Flankstek med gremolata och hasselnötter och yoghurt med mozzarella, dill och chiligurka

Flankstek med gremolata och hasselnötter och yo...

Flanksteken, som är en del av »kållappen« på nötkrea...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Inlindad fläskfilé, sötsyrlig spetspaprika med oliver och salladslök och ärtguacamole

Inlindad fläskfilé, sötsyrlig spetspaprika med ...

Fläskfilé inlindad i lufttorkad skinka med härliga t...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com