Annonsmarkör
Sök

Ugnsbakad lax med svart pumparisotto

Ugnsbakad lax med svart pumparisotto
Lättlagad lax och annorlunda smaskig risotto.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

Laxen
1 st 
2 msk 
1 tsk 
1 msk 

Risotto
3 dl 
6 dl 
2 dl 
1,5 st 
600 gram 
30 gram 
2 dl 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Koka råriset i 40 minuter i saltat vatten.

3. Lägg laxen på en ugnsplåt med bakplåtspapper med skinnsidan neråt. Blanda ihop olja, chiliflakes och honung. Pensla laxen och strö över flingsalt. Stek i ugnen i 35 minuter.

4. Skala och skär pumpan i 1,5 cm bitar och koka dem mjuka i saltat vatten. Det tar bara någon minut.

5. Häll av eventuellt bort resterande vatten från riset och tillsätt vin och buljongtärningar. Låt koka tills vinet kokat in. Tillsätt smör, parmesan och till sist pumpabitarna. Dekorera med örter.

Recept: Mia Troberg Elonq
Foto: Linnea Swärd



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Gul gazpacho

Gul gazpacho

Den här illgula soppan har lågt GI och passar bra i ...
80 80 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saftig köttfärslimpa

Saftig köttfärslimpa

Servera till exempel med potatismos och stekta champ...
222 222 användare gillar detta recept.
  15
Fler recept av:
Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

En väldigt enkel gratäng som alla gillar!
1957 1957 användare gillar detta recept.
  115
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Pampig Pumpasoppa

Pampig Pumpasoppa

Höstig pumpasoppa med smak av ingefära och chili. To...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Indisk tofugryta med naanbröd

Indisk tofugryta med naanbröd

En mustig vegetarisk gryta med med smaker av ingefär...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunnbröd

Markus Aujalays renskav med kokt potatis i tunn...

Välkomna till premiärveckan med vår nya gästkock Mar...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com