Annonsmarkör
Sök

Ugnsbakad lax med svart pumparisotto

Ugnsbakad lax med svart pumparisotto
Lättlagad lax och annorlunda smaskig risotto.
ca  1 tim. 0min

  port.

Ingredienser

Laxen
1 st 
2 msk 
1 tsk 
1 msk 

Risotto
3 dl 
6 dl 
2 dl 
1,5 st 
600 gram 
30 gram 
2 dl 

Tillagning

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Koka råriset i 40 minuter i saltat vatten.

3. Lägg laxen på en ugnsplåt med bakplåtspapper med skinnsidan neråt. Blanda ihop olja, chiliflakes och honung. Pensla laxen och strö över flingsalt. Stek i ugnen i 35 minuter.

4. Skala och skär pumpan i 1,5 cm bitar och koka dem mjuka i saltat vatten. Det tar bara någon minut.

5. Häll av eventuellt bort resterande vatten från riset och tillsätt vin och buljongtärningar. Låt koka tills vinet kokat in. Tillsätt smör, parmesan och till sist pumpabitarna. Dekorera med örter.

Recept: Mia Troberg Elonq
Foto: Linnea Swärd



Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Chokladmuffins

Chokladmuffins

Goda och kladdiga muffins.
782 782 användare gillar detta recept.
  95
Fler recept av:
Rödbetssallad med getost

Rödbetssallad med getost

Rödbetor och getost är en klassisk och god kombinati...
18 18 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffransbröd med kesella

Saffransbröd med kesella

Att baka sitt saffransbröd på kesella gör att det bl...
44 44 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites och inlagd rödlök

Pulled beef-burgare med hemgjorda pommes frites...

Pulled beef på högrev behöver 8 timmar på sig för at...
432 432 användare gillar detta recept.
  14
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Markus Aujalays fiskcurry med kokos, kanel och mynta

Markus Aujalays fiskcurry med kokos, kanel och ...

Ett recept från Markus Aujalays senaste bok, Markus ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Farfalle-Carbonara med edame och mynta

Farfalle-Carbonara med edame och mynta

Den italienska klassikern på ett nytt, spännande sät...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Stekt kyckling med rödkålssallad med valnötter och äpplen

Stekt kyckling med rödkålssallad med valnötter ...

En fräsch kycklingrätt som använder sig av tradition...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Chokladganache med havssalt

Chokladganache med havssalt

Väldigt enkelt recept på ett perfekt, veganskt julgo...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com