Annonsmarkör
Sök

Trattkantarellsoppa med äpple och salvia

Trattkantarellsoppa med äpple och salvia
Krämig och smakrik.
ca  30min

  port.

Ingredienser

1 st 
1 st 
8 dl 
2 st 
2 st 
1 tsk 
1 tsk 
12 dl 
2 dl 

Tillagning

1. Skala och hacka lök och vitlök. Rensa svampen och hacka den grovt. Kärna ur äpplena och skär dem i bitar. Skala palsternackorna och skär även dem i bitar.
2. Fräs lök och vitlök i en klick smör. Tillsätt svamp, äpple och palsternacka. Krydda med timjan och salvia. Fräs ytterligare ett par minuter och häll sedan på buljongen. Låt puttra 20–25 minuter under lock.
3. Mixa soppan slät med crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Tillsätt mer buljong eller lite mjölk om soppan blir för krämig.
4. Toppa gärna med smörstekta trattkantareller och färsk salvia.

Receptet kommer från Nordens bästa mat av Katja Palmdahl.
Foto: Tomas Yeh



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
5 OKT 2014 17:41
ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Tinas chili con carne med rotfrukter och ostbröd

Tinas chili con carne med rotfrukter och ostbröd

Tina Nordströms supergoda chili con carne med rotfru...
5 5 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Hallonglasstårta

Hallonglasstårta

Kan förberedas och förvaras i frysen.
467 467 användare gillar detta recept.
  11
Fler recept av:
Budapest rulle

Budapest rulle

80 80 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Chicken nuggets  med curry- och äppeldipp

Chicken nuggets med curry- och äppeldipp

Storfavorit hos alla barn!
30 30 användare gillar detta recept.
  5
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Ostron med äppelvinägrett, baconemultion och pommes frites

Ostron med äppelvinägrett, baconemultion och po...

16 ostron, Fine de Claires, kallas även Rock oysters...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vegochorizo i bröd med asiatiska tillbehör

Vegochorizo i bröd med asiatiska tillbehör

En lyxig variant av korv med bröd. Här med vegetaris...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Thaifärssås med jordnötskross

Thaifärssås med jordnötskross

Lättlagad och supergod vegorätt med asiatiska smaker...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Taco chicken nuggets i tortillabröd och grönsaker

Taco chicken nuggets i tortillabröd och grönsaker

Hemmagjorda chicken nuggets med tacosmak som kommer ...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com