Annonsmarkör
Sök

Trattkantarellsoppa med äpple och salvia

Trattkantarellsoppa med äpple och salvia
Krämig och smakrik.
ca  30min

  port.

Ingredienser

1 st 
1 st 
8 dl 
2 st 
2 st 
1 tsk 
1 tsk 
12 dl 
2 dl 

Tillagning

1. Skala och hacka lök och vitlök. Rensa svampen och hacka den grovt. Kärna ur äpplena och skär dem i bitar. Skala palsternackorna och skär även dem i bitar.
2. Fräs lök och vitlök i en klick smör. Tillsätt svamp, äpple och palsternacka. Krydda med timjan och salvia. Fräs ytterligare ett par minuter och häll sedan på buljongen. Låt puttra 20–25 minuter under lock.
3. Mixa soppan slät med crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Tillsätt mer buljong eller lite mjölk om soppan blir för krämig.
4. Toppa gärna med smörstekta trattkantareller och färsk salvia.

Receptet kommer från Nordens bästa mat av Katja Palmdahl.
Foto: Tomas Yeh



Receptet är skapat av:
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
5 OKT 2014 17:41
ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Tastelines lussebullar

Tastelines lussebullar

Tastelines klassiska julrecept på lussebullar med ke...
571 571 användare gillar detta recept.
  54
Fler recept av:
Superenkel Gulaschsoppa

Superenkel Gulaschsoppa

Det här är en klassisk, enkel och supergod gulaschso...
38 38 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Nötfärsbiffar med rostade rotfrukter och gräddsås

Nötfärsbiffar med rostade rotfrukter och gräddsås

Ingenting smakar godare än köttfärsbiffar med grädds...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Hönökaka

Hönökaka

En favorit från barndomens utflykter, Hönökaka. Gräd...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Mozartkulor

Mozartkulor

perfekt julgodis!
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Son-kyckling

Son-kyckling

Kycklingsonen Rickards favoriträtt. Resultat:
6 6 användare gillar detta recept.
  4
Fler recept av:
Härligt valnötsbröd

Härligt valnötsbröd

Underbart valnötsbröd bakat på rågsikt, honung och r...
3 3 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com