Sockerkakan

1) Sätt ugnen på 175 grader (även 175 grader på varmluft)

2) Smöra och bröa en form med avtagbar kant.

3) Smält margarinet och låt det svalna.

4) Vispa ägg och socker pösigt.

5) Blanda de torra ingredienserna i en egen skål så att de blir jämnt fördelade.

6) Rör ner de torra ingredienserna, margarinet och mjölken i äggsmeten. Använd helst en slickepott eller liknade istället för elvispen.

7) Häll smeten i formen och sätt den i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.


Glasyren

8) Hacka nötterna, smält sedan smöret i en kastrull.

9) Rör ner socker, sirap, mjöl och mjölk. Sjud blandningen under konstant omrörning tills den tjocknat.

10) Rör ner nötterna och bred glasyren över kakan.

11) Flytta upp kakan till övre delen av ugnen och grädda tills glasyren fått färg. Ca 15 minuter.

12) Låt kakan svalna innan den tas ut ur formen!

Enjoy!