Detta recept är för er som vill njuta av en god lasagne utan att för den saken skull smälla i er ett berg av kalorier. Den här lasagnen både smakar gott och är extra rik på de viktiga proteinerna som krävs för att återbygga musklerna efter ett stenhårt träningspass. Snabb och lätt att svänga ihop är den också.

Receptet är för 4 portioner och för en form med storleken ca 30x20cm.

Ingredienser:

500 g köttfärs (10 % fetthalt)
4 dl minimjölk
1 st tacokryddmix
500 g keso
1 dl tomatpuré
4-5 st soltorkade tomater
2 st gula lökar
1 burk konserverade champinjoner (ca 280 g)
9-10 lasagneplattor
30 g riven mager ost (5 % fetthalt)

Tillagning:

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Bryn köttfärsen, den hackade löken och champinjonerna.

3. Tillsätt mjölk och tomatpuré och krydda med tacomixen. Rör samman och låt puttra i 5 min. OBS! Svag värme så att inte mjölken bränner.

4. Rör ner keson och de soltorkade tomaterna och blanda väl. Varva sedan såsen med lasagneplattorna i en ugnsfast form.

5. Strö över den rivna osten och stoppa sätt in formen mitt i ugnen. Grädda tills plattorna har mjuknat och det blivit en fin yta, ca 30-40 min.

Näringsvärde per portion:
- 513 kcal
- 48 g protein
- 46 g kolhydrater
- 15 g fett

Vill man ha en stadigare middag kan man använda sig av mer lasagneplattor och även blanda ner majs i röran.

Hittade detta recept på ett internetforum, modifierade det något och tyckte den var för god för att undvara er på Tasteline.