Annonsmarkör
Sök

Svärmors Matbröd

Svärmors Matbröd
Ett sunt och billigt matbröd som bakas i småkakor och fryses in. Sedan tar man bara upp vad man skall använda. Drygt och gott.
ca  1 tim. 30min

  port.

Ingredienser

Gröt
1 dl 
2,5 dl 
1 msk 
2 paket 
0,5 dl 
0,5 dl 
7,5 dl 
6 dl 
20 dl 

Tillagning

Börja med att koka upp gröten. Rör ner resterande degvätska i och låt stå tills det är fingervarmt. Vad man har för degvätska beror på vad jag har hemma. Har jag fil tar jag gärna lite av det i. Brödet blir då lite mera segt. Vatten går jättebra och är ett sunt och billigt alternativ.
Blanda samman jäst, sirap, olja och degvätskan så att jästen löser sig. Rör ner rågsikten. Blanda väl. Blanda i vetemjölet tills du har en smidig deg. Ta gärna upp den på arbetsbänken och knåda för hand. När degen har "stuns" är den klar. Det tar ca 10 minuter. Täck över den och låt den dubbla sin storlek.
När det är dags att börja baka ut degen sätts ugnen på 250 grader, över-och undervärme.
Kavla ut degen ca 1 cm tjock och stansa ut småbröd med hjälp av en burk eller dylikt. Jag brukar använda en tuppavareburk med måtten 10x12 cm. Lägg småbröden direkt på bakplåtspapper och täck med bakduk. När ungnen är varm naggas bröden och gräddas mitt i ugnen i ca 6 minuter.

Ur denna deg får man mellan 30-35 småbröd som är jättegoda att frysa och ta upp ur frysen styckevis.



Receptet är skapat av
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
16 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
23 FEB 2014 18:37
Cattis - ej inloggad
22 JAN 2014 21:55
Greta - ej inloggad
12 OKT 2013 11:21
link - ej inloggad
Visa fler
Veckans meny v.17

Recept med flest röster senaste dygnet

Grön proteinsmoothie

Grön proteinsmoothie

Den här smoothien ger protein, vitaminer, energi och...
34 34 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Halstrad rimmad torsk serveras med ljummen sallad på hummer, blomkål och tryffel samt potatispuré

Halstrad rimmad torsk serveras med ljummen sall...

Receptet är komponerat av Christian Hellberg, Årets ...
37 37 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Citronmarängpaj

Citronmarängpaj

”Den härligt söt-sura pajen passar perfekt till kaff...
105 105 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Skinklåda med brysselkål och tomat

Skinklåda med brysselkål och tomat

Passar perfekt att ta med i matlådan nästa dag.
95 95 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Vit sparris på tyska med skinka och smält smör (och ev. persiljepotatis)

Vit sparris på tyska med skinka och smält smör ...

Min man suckar nostalgiskt när den vita sparrisen bö...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Risotto Milanese

Risotto Milanese

Denna risotto serveras traditionellt till den nordit...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta puttanesca – med sardeller, kapris, tomat och oliver

Pasta puttanesca – med sardeller, kapris, tomat...

Idag plockar jag fram en gammal favorit - pasta putt...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Pasta med lättlagad grönsås på spenat

Pasta med lättlagad grönsås på spenat

Den här superenkla men fantastiskt goda såsen har ja...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com