Annonsmarkör
Sök

Svärmors Matbröd

Svärmors Matbröd
Ett sunt och billigt matbröd som bakas i småkakor och fryses in. Sedan tar man bara upp vad man skall använda. Drygt och gott.
ca  1 tim. 30min

  port.

Ingredienser

Gröt
1 dl 
2,5 dl 
1 msk 
2 paket 
0,5 dl 
0,5 dl 
7,5 dl 
6 dl 
20 dl 

Tillagning

Börja med att koka upp gröten. Rör ner resterande degvätska i och låt stå tills det är fingervarmt. Vad man har för degvätska beror på vad jag har hemma. Har jag fil tar jag gärna lite av det i. Brödet blir då lite mera segt. Vatten går jättebra och är ett sunt och billigt alternativ.
Blanda samman jäst, sirap, olja och degvätskan så att jästen löser sig. Rör ner rågsikten. Blanda väl. Blanda i vetemjölet tills du har en smidig deg. Ta gärna upp den på arbetsbänken och knåda för hand. När degen har "stuns" är den klar. Det tar ca 10 minuter. Täck över den och låt den dubbla sin storlek.
När det är dags att börja baka ut degen sätts ugnen på 250 grader, över-och undervärme.
Kavla ut degen ca 1 cm tjock och stansa ut småbröd med hjälp av en burk eller dylikt. Jag brukar använda en tuppavareburk med måtten 10x12 cm. Lägg småbröden direkt på bakplåtspapper och täck med bakduk. När ungnen är varm naggas bröden och gräddas mitt i ugnen i ca 6 minuter.

Ur denna deg får man mellan 30-35 småbröd som är jättegoda att frysa och ta upp ur frysen styckevis.



Receptet är skapat av
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
19 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
19 AUG 2014 13:36
Annize - ej inloggad
13 MAJ 2014 13:12
Anna - ej inloggad
6 MAJ 2014 10:16
Jenny - ej inloggad
Visa fler

Recept med flest röster senaste dygnet

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd.
2540 2540 användare gillar detta recept.
  101
Fler recept av:
Köttfärspaj

Köttfärspaj

En paj passar alltid vid festliga middagar. Om man h...
641 641 användare gillar detta recept.
  35
Fler recept av:
Jennie Walldéns Mango chutney-kyckling med chilibroccoli

Jennie Walldéns Mango chutney-kyckling med chil...

Jennie lagar mat med smaker från både det korianska ...
11 11 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

En väldigt enkel gratäng som alla gillar!
2027 2027 användare gillar detta recept.
  117
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispapperrullar med chili- och ingefärsdipp

Rispappersrullar- det nya fredagsmyset! Perfekt på b...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
American Pancakes

American Pancakes

Härligt fluffiga, tjocka och söta pannkakor. Toppa m...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Islatte hasselnöt

Islatte hasselnöt

En iskall, krämig islatte med tydliga toner av karam...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Sojaccino

Sojaccino

En typisk syditaliensk cappuccino för dig som föredr...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com