Annonsmarkör
Sök

Svärmors Matbröd

Svärmors Matbröd
Ett sunt och billigt matbröd som bakas i småkakor och fryses in. Sedan tar man bara upp vad man skall använda. Drygt och gott.
ca  1 tim. 30min

  port.

Ingredienser

Gröt
1 dl 
2,5 dl 
1 msk 
2 paket 
0,5 dl 
0,5 dl 
7,5 dl 
6 dl 
20 dl 

Tillagning

Börja med att koka upp gröten. Rör ner resterande degvätska i och låt stå tills det är fingervarmt. Vad man har för degvätska beror på vad jag har hemma. Har jag fil tar jag gärna lite av det i. Brödet blir då lite mera segt. Vatten går jättebra och är ett sunt och billigt alternativ.
Blanda samman jäst, sirap, olja och degvätskan så att jästen löser sig. Rör ner rågsikten. Blanda väl. Blanda i vetemjölet tills du har en smidig deg. Ta gärna upp den på arbetsbänken och knåda för hand. När degen har "stuns" är den klar. Det tar ca 10 minuter. Täck över den och låt den dubbla sin storlek.
När det är dags att börja baka ut degen sätts ugnen på 250 grader, över-och undervärme.
Kavla ut degen ca 1 cm tjock och stansa ut småbröd med hjälp av en burk eller dylikt. Jag brukar använda en tuppavareburk med måtten 10x12 cm. Lägg småbröden direkt på bakplåtspapper och täck med bakduk. När ungnen är varm naggas bröden och gräddas mitt i ugnen i ca 6 minuter.

Ur denna deg får man mellan 30-35 småbröd som är jättegoda att frysa och ta upp ur frysen styckevis.



Receptet är skapat av
Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
19 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare
19 AUG 2014 13:36
Annize - ej inloggad
13 MAJ 2014 13:12
Anna - ej inloggad
6 MAJ 2014 10:16
Jenny - ej inloggad
Visa fler
3 x jordärtskocka

3 x jordärtskocka

Säsong: Jordärtskockor är så mycket mer än bara soppa! Eller vad sägs om Kycklingklubbor med krämiga jordärtskockor, Champinjoncarpaccio med jordärtskockschips eller Jordärtskocksgnocchi?

Veckans meny v.36
Veckans middagstips Recept pilMoules marinières
pil Hela veckan

Recept med flest röster senaste dygnet

Grundrecept muffins

Grundrecept muffins

”Det här är ett jättebra grundrecept att börja baka ...
922 922 användare gillar detta recept.
  80
Fler recept av:
Donuts - munkar

Donuts - munkar

”De här smakar precis som de donuts du kan köpa i US...
964 964 användare gillar detta recept.
  137
Fler recept av:
Knäckig och seg blåbärspaj

Knäckig och seg blåbärspaj

Föredrar man pajen lite seg så tar man ut den några ...
68 68 användare gillar detta recept.
  3
Fler recept av:
Kryddiga färsspett

Kryddiga färsspett

Perfekt fingermat. Otroligt goda och saftiga spett s...
83 83 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Färska vårrullar med tofu och krispigt grönt med ingefärsdipp

Färska vårrullar med tofu och krispigt grönt me...

Rispappersrullar med tofu, grönsaker och godaste ing...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Rostad sötpotatis med fetaost, citron och persilja med vitlöksstekt portabellosvamp

Rostad sötpotatis med fetaost, citron och persi...

Portabello är en matig och smakrik svamp som passar ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vinpocherad torsk med pepparrot och kokt potatis

Vinpocherad torsk med pepparrot och kokt potatis

Lätt och fräsch torsk pocherad i vitt vin serverad t...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fredriks kantarellsoppa och surdegsbröd med chili- och bönröra

Fredriks kantarellsoppa och surdegsbröd med chi...

Vår gästkock Fredrik Jonsson bjuder på en otroligt s...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com